红茶的选择与鉴别

红茶受到很多茶客的喜爱，如何选购红茶成为了爱茶人士的难题。

在现代市场上，消费者喝红茶仍然比泡袋泡茶更广泛。但茶包里的茶叶并不是来自产地的茶叶，而是由厂家调配出各种口味的茶叶，最符合消费者口味。比如大吉岭红茶，不同厂家配制的口味不同，所以你在选择红茶的时候要注意以下几个关键点。

了解产区：无论是锡兰红茶还是肯尼亚红茶，都统称为产区。每个产区不同的茶区生产的茶不同，冲泡的方法也不同，口味也不一样。购买时注意盒子外观标签。

(大吉岭)表示这种茶是大吉岭红茶，(PRLNCET)表示产地在普林斯顿。有的厂家会标注锡兰努瓦，前一个字(锡兰Dimbula)表示产于锡兰的Dimbula (Top Pula)，但我们都把这两种红茶称为锡兰红茶。

同一种红茶，不同工厂的冲泡方法不同，口感也不同。如果你不喜欢某个牌子的味道，你可以试试另一个牌子。

品牌选择：消费者在市场上买到的产地茶，大多是厂家已经勾兑好的风味，而不是纯茶。以印度的大吉岭红茶为例：一个厂家会调配出一种最适合消费者口味，最接近大吉岭红茶口味的产品。平时可以在百货专柜或者茶叶店尝试闻一闻或者喝一喝。你可以试着找出最符合口味的红茶。

有效期。由于市面上销售的红茶大多是从国外进口的，从货物装船、入关、入库到上架，通常需要很长时间。所以在购买红茶时，要多留意生产日期和保质期，以免买到过期的红茶。

选择包装方法。消费者不太习惯中国红茶的冲泡方式，所以目前在港台看到的包装形式大多是袋泡茶或铁罐茶。茶包一般是碎红茶，冲泡时间短，适合上班族，但如果想喝本地茶或特色茶，最好买罐装红茶。