如何鉴别老白茶和铁观音的品质？

茶树品种的鉴定方法

3月12日春茶播报：浙江西龙乡国家安吉白茶示范园

电影《如意》带你走进白茶的海洋。

普洱茶砖的鉴定

茶叶所属种类的鉴别方法

用绿茶(发酵度为零)鉴别未发酵茶例如：龙井茶、碧螺春黄茶鉴别发酵茶(发酵度为10-20%)例如：君山银珍白茶鉴别轻度发酵茶(发酵度为20-30%)例如：白毫银珍安吉白茶鉴别半发酵茶(发酵度为30-60%)例如：完全发酵茶鉴别冷冻乌龙茶和红茶(发酵度为80-90%)例如：祁门红茶、荔枝红茶和红茶(发酵

3月12日春茶播报：浙江省溪龙乡国家级安吉白茶示范园区

3月12日，天气晴朗，气温518。今天是植树节。在西龙乡国家安吉白茶示范园，安吉白茶的嫩芽还没有发芽，基本没有露水。根据网上未来15天的天气预报，最近半个月整体气温不高(最高气温不超过25)，所以茶叶的生长会相对平缓。微博“茶农-安吉白茶”提供的资料和图片。版权：转载本站原创文章，请注明转自茶道礼仪网。“鉴别真伪，提供正宗安吉白茶原产地”我们保证你能解答关于安吉白茶的疑问！

电影《如意》带你走进那片白茶海

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普洱茶茶砖的鉴别

普洱茶砖的鉴别普洱茶砖都是蒸压的，只是成型方式不同。那么普洱茶砖的鉴定是什么呢？如何鉴别普洱茶砖？首先从外观上看，条索细长，条索比较完整，应该是4-5级毛茶的基料。干茶是棕色的，散发出一点光泽。闻起来有樟脑味，所以气味微刺，茶砖边缘有风化迹象，量250g。鉴别普洱茶好坏最重要的依据是开汤试泡，主要是观察汤的味道和叶底。从茶砖上取10克左右的样品用于冲泡。

汤是小米色的，比较清澈，茶汤透气，微小悬浮物很少。

茶汤的味道有明显的樟脑香味，稍有涩感，茶汤顺滑，甜味明显，生津性强，水略稀。

叶底深褐色，均匀光亮，花束少，叶片柔软，捏起来有弹性。从以上几个方面鉴别普洱茶砖，你记住了吗？