区分正山金骏眉和外山金骏眉的优劣:看外形 茶汤 叶底

因为金骏眉的知名度，很多其他山的金骏眉占了它量大的便宜。在市场上，他们以金骏眉的名义，遍布全国，粗制滥造的产品，其他的堆积如山，导致金骏眉进入了一个市场混乱的阶段，大多数人对金骏眉的认识也进入了一个误区。下面给大家提供正山金骏眉和外山金骏眉的区别，看看如何辨别金骏眉茶的优劣！

正山金骏眉和外山金骏眉的区别

干茶形状：

(1)正山金俊的眉芽头中等大小，多为黑色，金色较少，金色不刺眼，黑色油润，有上蜡般的微微光泽，紧结细秀，曲率较大。

(2)外山金骏眉大致有以下几种类型：

a、外形粗大，微香，但耐泡性差，颜色和本山差不多。这些茶大多是“梅展”品种做的金骏眉，慕童村没有，所以只要是这个品种做的，基本都是外山的。

b、外形极小。这种配菜茶往往是在外山通过修剪、扦插繁殖的。因为无性繁殖，品种单调。

c，金多黑少，甚至全是金，毛太多，基本都是外山。

d、金黑比例与正山相差无几，但细看干茶绳，有明显的黑金绳之分。不像正山，你可以看到金色和黑色在同一根绳子上。这种茶很明显是两种不同颜色的茶的组合。

茶叶颜色：

(1)正山金骏眉可以用100的开水冲泡，呈琥珀色，汤色清澈明亮。

(2)外山金骏眉汤颜色略红，浑浊。

叶底形状：

(1)正山金骏眉的收购成本很高，所以采摘标准控制极其严格。没有开叶或开叶很少，每个芽头都很挺拔，充满活力，看起来像眉毛。

(2)外山金骏眉开叶较多，底部叶片较软，起泡后呈糊状，不够直，无光泽。

叶底颜色：

(1)正山金骏眉鲜艳的古铜色。

(2)崴山金骏山眉叶底有两种情况：

a、鲜红色：加热加湿无空气流通全封闭发酵所致。

B.死黑：看叶底，无生气，颜色黑，无光泽。