四大茶道众所周知,但我认为最受欢迎的是雅士茶道。贵族茶道源于茶品,以夸耀财富为目的;禅宗源于茶之德,旨在禅悟、开悟;世俗的茶道源于品茶,以享受生活为目的。我们今天要重点介绍的雅士茶道,诞生于茶的魅力,以艺术欣赏为目的。古代的出租车有机会得到名茶,有条件品尝。正是他们首先对茶产生了美好的感觉。茶帮助人们思考,他们首先了解茶的魅力。正是他们完善了茶具,创立了雅士茶道。受其影响,各种茶道流派相继形成。可以说,没有中国古代的出租车,就没有中国的茶道。
中国古代的出租车和茶有着不解之缘。可以说,没有古代的出租车就没有中国的茶道。
这里说的出租车,是指长期打车,也就是为了名利而赚了官和兼职的人,或者说是官或官。最低的也是有工资的穷学生,不是金范班上神经病的博学者,不是再冲一冲就咽不下最后一口气的博学者,也不是那些好学但口袋空空的学者。
中国的出租车都是知识分子,想在中国有所作为就得当官。拿金榜是成龙的风格,落在孙山就像粪土。当然,也不一定每个人都是进士举人,都是地方的师级、县团级官员。最起码的条件是吃饱穿暖,才能背诗、写诗、学茶道。这是中国封建时代的特点。
魏晋以前,中国文人嗜茶如命的并不多。汉代有司马相如,两晋有张载、左思、郭璞、张华、杜预,南北朝有包、刘晓卓、陶弘景等。只有五个人知道怎么喝酒和喝酒。但唐代以后,很少有不爱喝茶的著名文人,不仅喝酒,还吟诗作赋。唐代写茶诗最多的是白居易、皮日休、杜牧,还有李白、杜甫、陆羽、金鹿、孟浩然:刘禹锡、陆龟蒙。宋代写诗最多的是梅、苏承、陆游,还有欧阳修、蔡襄、苏辙、黄庭坚、秦观、杨万里、范成大。原因是魏晋以前,文人以酒为友,如魏晋时期的竹林七贤,一个八斗的中山涛,刘玲更是拼死喝酒,常常坐鹿车,提着一壶酒,让人传酒。俗话说,死了就要为正义掘地。唐朝以后,知识界不认同魏晋的所谓功名、土气,一改狂放不羁、躲在深山老林、试图成仙的文人作风。大家都想入世,希望能展示一下自己学到的东西,留在干秋的名下。文人的文风变得沉稳务实,以茶代酒成为时尚。这种变化有其深刻的社会原因和文化背景。是历史的发展把中国文人推到了这样一个位置:在茶道中扮演主角。
中国文人相当能胜任这个角色:一是官兼多职,尤其是在茶区工作的州县一级的官员和官吏,因为职位关系可以享受名茶。贡茶首先来自皇帝。事实上,他们尝起来比皇帝还快。其次,他们在品茶中培养了对茶的精细感。他们大多是品茶专家。既然他们春秋穷,不如送茶一程。茶中有黄金屋,茶中有颜如玉。以前很出名的学者,现在全身心投入到茶中。所以他们比别人更熟悉茶艺,在实践中不断完善茶艺,从而通过文学传播茶艺。第三,茶能助文思,有利于吟诗作赋。李白能写出几百首关于饮酒的诗,这是一般人做不到的。他怎么能写诗呢