当你在泡普洱茶或红茶时,你可能会选择茶壶。
但如果冲泡绿茶,你还会选择茶壶吗?
很多人用玻璃杯冲泡绿茶。久而久之,有人认为绿茶不能用茶壶冲泡。这是正确的吗?
有一种观点认为,不能用茶壶泡绿茶,因为看不到绿茶落在水里。
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根据形状分
开口大的茶壶适合泡不闷的茶。比如绿茶,包括龙井、碧螺春、毛尖茶、白茶、龙井茶、银发等。这种茶不能闷很久。应该用开口大的茶壶,泡的时候可以选择开盖。
开口的小茶壶适合泡无聊的茶。比如红茶,包括正山人种,金骏眉等。乌龙茶,包括铁观音和肉桂,红茶,包括普洱茶和圆茶等。这种茶可以闷,泡在开口很小的茶壶里。
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紫砂杯适合泡什么茶
有乌龙茶、铁观音、普洱茶、红茶等。在紫砂杯中,但冲泡这些茶时对紫砂茶壶有一定的要求。矮一点的茶壶适合铁观音,高一点的茶壶适合普洱茶。
同时,泡茶也要考虑茶壶的容量和数量。
如果紫砂壶的容量小于200ml,浸泡铁观音是非常合适的,因为这种小容量的紫砂壶可以快速升温,这也是铁观音冲泡的需要。
冲泡普洱茶或红茶时,需要使用深度相对较高、壶身相对较窄的茶壶,大于250ml,因为这两种茶对保温的持续时间要求较高,稍深的茶壶刚好可以满足要求。