湖南安化黑茶代代相传 湖红黑茶知识百科

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安化功夫红茶曾经是洪虎的代表。安化黑茶在清朝咸丰年间就在国内小有名气，但自新中国成立以来，直到现在，安化黑茶几乎退出了消费市场。

茶商夏国勋高兴地说：安化黑茶这几年很受欢迎，他来参加黑茶文化节是为了宣传安化黑茶，让更多人知道安化黑茶不仅好，而且非常好。

在第二届中国湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博览会上，黑茶不仅是噱头，也推动了黑茶市场。

什么是湖红工夫茶 湖红功夫茶有哪些特点

从1891年到1916年的近20年间，湖南茶叶年产量普遍达到80万吨，1915年突破100万吨。后来由于战争等原因，减少到15万吨(1936年)和10万吨(1944年)，1949年最低为2万至3万吨。

自20世纪50年代以来，安化、平江、桃源、新化、涟源、石门等地纷纷设立国营红茶精制厂，加工功夫红茶，产量不断增加。到1988年，湖南红茶产量达到40多万吨，其中功夫红茶10万吨，成为中国功夫红茶产量较高的省份之一。

湖红功夫茶的种类

湖红工夫

红色功夫主要产于湖南省安化、桃源一带。

茶的形状紧实紧实，还算肥美，香气高，滋味醇厚，汤色浓，叶底略黑。

自古以来，湖功夫就享有醇厚、太清的美誉。正宗的湖功夫讲究口感醇厚，香味浓郁，区别于其他红茶。

得到红茶是湖红时间的代表。

在中国茶叶史上，曾出现过湖红、祁红、建红三足鼎立的繁荣景象。

红茶知识小档案

中国的红茶种类繁多，主要有祁红、滇红、火红、苏红、胡红、川红和虹影。

祁红产于ID安徽祁门、治德、江西浮梁。

滇红产于云南的勐海、凤庆等地，霍红产于安徽的六安、霍山，苏红主要产于江苏宜兴。

红湖主要产于湖南安化桃源等地。

红川产于四川宜宾马边、高县。

英国红产于广东、英德等地。

在众多的红茶品种中，祁门红茶最为著名。

除了中国，世界上的红茶品种也很多，其中来自印度的阿萨姆红茶、斯里兰卡的锡兰高原红茶、印度的大吉岭红茶和中国的祁门红茶被称为世界四大红茶。

英德红茶

英德红茶产于广东英德市，属于小叶红茶。

这茶又黑又亮。

戴上金毛，煮出来的汤格外鲜红，醇厚爽口，回味无穷。

英德红茶产于广东省英德市英山区，这里是19世纪上半叶红茶的原产地。

一、宁红功夫宁红功夫产于江西武宁。

是中国最早的功夫红茶之一。

清明前后采摘，标准是一芽一叶。

茶的形状紧直，略带红色，光滑。

内香高而持久如祁红，滋味醇厚甘甜，汤色红亮。“宁金红号”是宁红功夫茶中的极品。

j、湖红功夫湖红功夫外形紧实肥美，香气悠长，口感醇厚，汤色厚重。一个

红色功夫产于湖南安化、新化、桃源，其中以安化功夫为最。