盖一碗茶,四川等地人民的传统饮茶习俗。它是一套茶具,上有盖子,下有托盘,中间有碗。又称三才碗,为天而建,为地而撑,为人而碗。盖碗和茶具,碗,盖,船,造型独特,制作精美。茶碗有大有小,盖子可以放入碗中,茶船是底部支撑。喝茶的时候盖子不容易滑落,也不用因为茶舟烫伤手。而你只需要扶着茶船稳定重心。喝茶的时候,不需要揭开。你只需要半个床单,半个床单。茶叶不进,茶汤能慢慢倒出来,很惬意。茶,还有很多关注。[茶盖在茶船旁边]
意思:服务员,我要加水。
这样请服务员单独给客人加水,一般只有两次。如果你想让服务员第三次给自己加水,只能等到茶馆给所有顾客都加水了。
[在茶盖上放一片叶子]
意思:暂时离开,不收碗。
老茶馆一般都是先交钱再喝茶。想暂时离开的客人可以在茶盖上放点东西,比如火柴、石头甚至树叶。
[茶盖向外斜靠在茶船上]
意思:外人有苦衷。
如果外地帮派的人遇到什么困难,需要本地帮派的帮助,茶具就会这样摆放。服务员看到码,就会在茶馆里找,把双方介绍给对方。
[茶盖立在茶碗旁边]
意思:如果你没有带足够的钱,你需要信用。
喝茶的时候,忘记带茶钱了。如果有朋友在场,为了避免尴尬,可以向茶馆老板示意,可以先赊茶钱,改天再补。茶馆的老板也知道自己不会不爽,给客人留面子。
[将茶盖放入碗中]
含义:桌子可以关闭。
通知茶馆老板你已经喝完茶离开了。
有些懂茶道的人很会品茶。他们认为,如果茶香而不清,就是普通茶;若香而不甜,则为苦茶;如果是甜而不活的,就不能称之为一级茶;只有鲜、凉、活的茶才是最好的茶。放茶叶,碎核桃仁,桂圆肉,红枣,冰糖等。同时放入有盖的碗中,然后用沸水冲洗,盖上盖子。客人喝茶前,应亲自揭开碗盖,用双托碗托着,以示对客人的尊重。用碗泡茶是回族同胞的饮茶习俗。
就茶文化而言,我们中国人真的很有一套。一杯茶配一碗茶居然能喝这么多茶。看来远古祖先脑洞很大。当然,含蓄的是外在形式,其中的机智确实让现代人自惭形秽。
从前,碗和茶具的排列都很讲究,每个茶阵都有自己的暗语。看似普通的茶碗,却有这么多门道!