古树红茶显著特点
晒干的红茶有一种清新的阳光味道。晒干后,就像晒干的绿茶一样,它保留了茶叶的活性,并具有越陈越香的属性。
景迈古树红茶耐冲泡,醇厚。外形美观,芽叶丰满,色泽油润。唐菊黄油色泽鲜艳,入口甜润饱满,鲜醇爽口,齿颊留香;茶中有浓郁的水果和蜂蜜的香气,喝完会很甜。
古树,又名普洱晒红;其制作工艺是晒红和白茶工艺的融合和演变,吸收了晒红工艺和陈酿工艺,衍生出云南晒红的新品质。
仔细品饮
用正确的冲泡方法喝晒红茶,不仅能得到晒红茶最纯正、最香醇的口感,而且在坚持饮用之后,大家会发现喝晒红茶会越来越健康。
不同的东西组合在一起,会让冲泡出来的红茶口感不同,功效和作用也会增色不少。冲泡红茶时,方法很简单。掌握了以上配方和相应的技巧,就能沏一杯自己满意、家人喜欢的红茶。
何为普洱晒红
普洱茶新锐制茶工程师,1987年3月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。
先后担任技术员、审核员、技术科长、总工程师,有多年制作古茶经验。
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普洱晒红是一种经阳光晒干的红茶,称为普洱晒红。
很多朋友一直没看懂,因为出来时间短,所以很难形成口碑。每个人都在努力。普洱晒红是一种创新的红茶产品。
但它不同于其他红茶,甚至不同于云南红茶。
这种晒干的红茶之所以命名为“普洱晒红”:
正确鉴别祁门红茶的方法
如何挑选优质祁门红茶?
在历史长河中,祁门红茶占据着关键的位置。一直以来,都是功夫红茶的收藏。
祁门红茶的鉴定…【阅读全文】。
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滇红茶的保质期
传统云南红茶的保质期在3年左右,即36个自然月。
与传统云南红茶相比,新工艺云南红茶即晒青和普洱晒青的保质期更长。
在品质属性上,这种新工艺红茶既有传统云南红茶的本质特征,也有普洱茶的一些品质属性。换句话说,晒红茶和普洱晒红茶在某个特殊时期具有“越陈越好”的品质属性。
记住以下10种茶叶的外观特征,并快速识别每种茶叶:烘青、晒青、炒青(绿茶代表)、白牡丹(白茶代表)、君山银针(黄茶代表)、铁观音、武夷岩茶(绿茶代表)、滇红茶(红茶代表)、普洱熟茶(红茶代表)、茉莉花茶(茉莉花茶代表)
(2)掌握烘青、晒青、炒青的方法,白牡丹一碗、君山银针玻璃、铁观音和武夷岩茶茶壶、云南红茶一碗、普洱熟茶茶壶、茉莉花茶一碗;
考试当天穿旗袍、传统服装、茶装或禅服不露肩,化淡妆,不戴首饰,不戴眼镜,不喷香水,带身份证。