斯里兰卡地理位置优越,当地环境优美,非常适合种植红茶。它还以红宝石、蓝宝石和猫眼等珍宝而闻名。许多海外游客来到这里欣赏斯里兰卡的异国风光,或者在这里投资,购买他们当地的宝石。现在斯里兰卡可以说是非常有活力。
现在的斯里兰卡是一派欣欣向荣的景象,以前可不是这样的。以前斯里兰卡盛产红茶和宝石,但是没有市场。那时候的世界还是以黄金为主,宝石没有得到重视。况且斯里兰卡是个小国,国际知名度也不高。所以之前的斯里兰卡比较穷。
第种是茶汤既不粘稠也不透亮;
第二是茶汤粘稠透明;前者转化度比较一般,后者通常转化度非常好,就像宝石红一样。
20年的生茶不会有宝石红色的汤色,只会有熟茶。红宝石必须又粘又透明?即使是汤色宝石红色的生茶,品质就一定好吗?首先,汤色呈宝石红色的生茶在生活中一般很难遇到,存放时间稍长的大多是黄色,成熟的茶呈宝石红色的很常见。但这里需要强调和补充的是,年份很重要,通常需要20年以上才能作为判断标准,而20年以上是一个统称(可能是30年、40年甚至更高),这里说的是“通常”,不是绝对的。
宝石红波特RubyPort
普通的宝石红波特,风味最简单,价格也最实惠,一般都是在较年轻的年份装瓶,在桶中陈酿2-3年。该酒色泽较深,口感香甜,果香浓郁,酒体厚重,适合年轻时饮用。
珍宝红宝石波特(Treasure ruby red Potter),更高品质的红宝石波特,一般是由同年或更长时间在橡木桶中陈酿5年以上的基酒制成,比普通红宝石波特更深。
晚装年份波特(简称LBV)指的是用当年的葡萄酿制的宝石红色波特酒。晚装的意义主要体现在这种波特在装瓶前已经在桶中陈酿了4-6年,分为两种:
初识锡兰红茶
锡兰,英文的音译——Ceylon,原意为茶,是斯里兰卡的旧称。
现在斯里兰卡是英联邦的一员,是红茶和宝石的王国。
斯里兰卡红茶又称锡兰红茶,是世界红茶市场的领头羊。
它有很好的香味和香气,销往世界各地。它与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称为世界四大红茶,深受全世界消费者的好评。
锡兰红茶被称为献给世界的礼物。
锡兰红茶名茶的由来
锡兰是英文Ceylon的音译,原意是茶,是斯里兰卡的旧称。
现在斯里兰卡是英联邦的一员,是红茶和宝石的王国。
斯里兰卡红茶又称锡兰红茶,是世界红茶市场的领头羊。
它有很好的香味和香气,销往世界各地。它与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称为世界四大红茶,深受全世界消费者的好评。