福建乌龙茶艺术

福建乌龙茶茶道

茶艺是一门专业知识，起源于唐代，历史悠久。乌龙茶是中国六大茶类之一，福建是生产乌龙茶的好地方。想喝最好的福建乌龙茶，茶艺必不可少。下面我们一起来看看福建乌龙茶艺术。

福建乌龙茶在闽南和潮汕地区被称为工夫茶。工夫茶的主要特点是非常注重茶品的选择，茶具的精美，水质的甘甜纯净和冲泡手法的沉稳有序，最好的水是石泉，最好的灶是炭火，最好的茶具是小的。清代文献中有工夫茶专题，说明工夫茶是有时间的。福建乌龙茶的艺术如下：

求助(湿锅):俗称湿锅，将初始沸水注入空锅，以提高锅温，便于冲泡。

生瓷烟(烫杯):功夫茶讲究热饮，烫杯成了必不可少的一道程序。客人面前的湿壶烫杯也暗示了对客人的尊重，营造了温馨的气氛。(拿茶壶，茶莲等。)

心连心桃园(将茶叶置于壶中):俗称收茶，即把茶叶放入茶壶中，取样要准确，量多则过浓，量少则过淡。通常茶叶数量应该是1:22。

吊锅高冲击：(提起锅，将开水倒入锅内)

轻推花：(刮沫)

孟穆林：(胡林)

关公的城市之旅(茶叶筛选):高冲低灌是工夫茶的技术之一。高冲要连贯，要从容，低倒就是在筛选茶叶的时候，一定要来来去去，每一杯都要均匀旋转，使每一杯茶汤的浓度均匀，最后滴入杯中。

奉香茶：(副泡手奉茶)

以上是福建乌龙茶艺术的介绍，希望对你有所帮助。

(责任编辑：陈)