茶 苦丁茶和大麦茶 不是茶

在炎热的夏天，许多人喜欢喝苦丁茶和大麦茶。这两种茶虽然严格来说不是茶，但对解暑并无不良影响。

苦丁茶是冬青属常绿树种，俗称茶、福鼎茶、高露茶。是中国传统的纯天然保健饮品。另一方面，大麦是与茶完全不同的植物，与茶没有亲缘关系。因为它们可以像茶一样冲泡和饮用，所以被称为茶，而不是茶。它们的特点是苦、凉、润。大麦性温，味甘。入脾胃，和合。

据《本草纲目》记载，苦丁茶具有疏风清热、清头目、生津止渴、消食提神、消炎解毒、降血压、降血脂等药理作用。据研究，维生素C、维生素D、维生素E、各种氨基酸、胡萝卜素、多酚类、三萜类等物质，以及钙、钾、钠、锰、钼、镁、铁、锌、硒、锗、铬、镍、磷等人体必需的微量元素。是从苦丁茶中分离出来的。

苦丁茶含有多种有益元素，因此被认为具有降血压、降血脂、降胆固醇、清热解毒、消炎杀菌、健胃消食、提神明目、益智等作用。是凉肝祛风、止痛消炎的良药。对高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎有明显疗效。对急性胃炎、感冒、腹痛、疔疮、疟疾、便秘等有很好的疗效。可抑制鼻咽癌和食道癌。在外面洗开水可以治疗各种皮肤病和烫伤。若用作茶，味甘凉，生津止渴，苦而不甜，回味持久。因此被誉为“绿金”、“长寿茶”、“美容茶”，是一种应用广泛的天然多功能植物饮料。

喝苦丁茶有一点特别。苦丁茶的叶子不是一直泡在水杯里的，很苦。所以通常只有一片叶子泡在开水里，泡茶的水温在95度左右。只要把茶叶泡几分钟，然后把泡好的茶叶拿出来放到别的地方，就可以喝茶水了。等苦味淡了，再把刚摘下来的叶子放进去泡一会儿。一般来说，一片叶子可以泡很多次，有的人一天只喝一片叶子。

青稞在《本草纲目》3360中记载，“青稞味甘，性温，有解食胀、消食化积、宁胃止渴、消暑解暑、补气调中、扩胸益气、补虚防衰、强血管、益颜色、强五脏、化食物之功效”。大麦茶含有人体所需的17种微量元素和19种以上的氨基酸，并富含多种维生素。因此，大麦茶具有健脾消食、清热止渴、降气利尿的作用。大麦茶主要用于清热解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥去脂，助消化，润肤乌发。

喝大麦茶时注意事项：可以用2升水左右，烧开后放一袋大麦茶，再煮5-10分钟左右再喝，也可以直接用开水浸泡15分钟再喝。但是做得更好。如果夏天不想喝热茶，可以把煮好的大麦茶放在冰箱里。冰红茶是解暑的好饮料。但需要注意的是，冰茶不宜喝太多，因为冰茶有很强的调节肠胃功能。除非便秘，否则要适量使用。

因为大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等。不刺激神经，不影响睡眠，可以随时饮用。在