绿茶的保健功能 绿茶中鲜叶的成分较好 具有良好的保健功能

茉莉花茶的功能和功效

正确选择新茶和春茶。

桂林毛尖概述

茉莉花茶的作用及功效先容

茉莉花茶茉莉花茶有“在中国的花茶中，可以闻到春天的气息”的美誉。它是一种经过特殊工艺成型或用茉莉花窨制精制绿茶坯而成的茶。在茶叶分类上，茉莉花茶仍然属于绿茶。茉莉花茶是在绿茶的基础上加工而成的，特别是在加工高档茉莉花的过程中，其内含物质起着一定的理化作用。各种茶都有类似的保健精华，各有特色。茉莉花茶不仅具有绿茶的一些性质，还具有许多绿茶所不具备的保健功能。茉莉花茶具有“祛寒邪、助郁”的功效，是春季饮茶的上品。茉莉花有“理气解郁，除秽和中”的功效，对痢疾、腹痛、结膜炎、疮疡有很好的消炎解毒作用。经常饮用茉莉花有清肝明目、生津止渴、化痰治痢、通经利水、祛风解表、治瘘健齿、强身健体、降血压、强心防龋、防辐射损伤、抗癌抗衰老、使人延年益寿、身心健康。

正确选购新茶、春茶

首先，绿茶在储藏过程中由于营养成分的变化，其感官品质会随着储藏时间的延长而变差。所以在选购的时候，要买近期生产的茶叶，少买陈年的茶叶。其次，由于春茶芽饱满，色泽翠绿，叶质柔软，毛色洁白，所以春茶的滋味比夏秋茶更鲜，香气更浓，保健作用更明显。况且春茶生长期一般没有病虫害的危害，不用打农药，茶叶的污染也少，所以春茶是一年中最好的绿茶。夏茶中氨基酸和维生素的含量明显降低，使得夏茶中的花色苷、咖啡因和茶多酚的含量明显增加，因而口感较苦。秋茶味淡，香气差，叶黄。茶叶知识

桂林毛尖概述

茶叶名称：桂林毛尖茶产地：广西桂林茶叶外观：紧细工艺类别：未发酵茶茶叶类别：绿茶【简介】桂林毛尖茶产于广西桂林瑶山一带。特点：条索紧细，白毛外露，色泽翠绿，香气高而持久，汤色翠绿清澈，滋味醇厚鲜爽，叶底翠绿明亮。【特色】清明前后采摘，标准是一芽一叶先秀。桂林毛尖具有绳紧、毛白、色绿、香高持久、味醇鲜的特点。1985年，桂林毛尖荣获部优产品称号。其品质特点是：外形美观，毛色白，色泽绿，香味高而持久，口感醇厚爽口。而且桂林毛尖茶是富硒茶，有很好的保健作用。