红茶泡起来会酸酸的

幼儿园大班泡茶教案

老师：猜猜为什么？老师总结：新沏的茶叶浮在水面上，茶汤颜色浅。泡了一段时间的茶会沉到杯底，茶汤颜色会更深。

老师：猜猜为什么？老师总结：因为茶叶是干的，叶子里只能有很多小气孔，所以茶叶会浮在水面上。茶叶泡一段时间后，吸收水分发生变化，所以会沉入水中。

以下八种茶是不能喝的

长期茶叶泡太久，很多有害物质都被泡出来了。

尤其是隔夜茶，或者有陈味的茶，即使尝不出陈味，大多也会滋生繁殖大量细菌。

茶叶中含有大量蛋白质，大部分不溶于热水，残留在茶叶中。

冲泡后，茶叶上的蛋白质会腐烂，放置太久会形成霉菌。

同时，茶叶中还残留有大量的单宁酸。氧化后会变成有刺激的强氧化物，刺激肠胃，引起炎症。

泡出来的红茶为什么会有酸味原因在这里

茶叶品种有异味。其实有些茶叶品种是酸的，所以茶汤自然会酸。比如云南滇红的含酸量就比其他红茶酸高。野茶也因为原料有酸味。所以，如果是品种导致的酸味，不用太担心。

处理不当会导致酸味，红茶是完全发酵的茶。所以发酵可以说是红茶工艺的灵魂，但成功也是发酵的，失败也是发酵的。目前红茶经常变酸的很大一部分原因可能是工艺缺陷。

红茶的功效与作用禁忌有哪些

研究发现，长期用红茶漱口或直接饮用红茶可以有效预防流感。

因为红茶富含微量元素钾，冲泡后70%的钾会溶于茶叶中。

红茶能有效增强心脏血液循环，减少人体钙的消耗。

喝红茶的时候，千万不要空腹喝。这样会降低红茶的消化功能，对人体造成伤害。

红茶和绿茶

红茶的颜色会比绿茶深一些，相对的味道会更浓一些。

在日常生活中，我们经常会发现，专业制作的红茶或绿茶，口感嫩滑，泡一两次就不能再泡了。

因为在第一次泡的时候，茶叶中80-90%的营养成分就已经沉淀下来了，再泡就没有味道，没有价值了。

川宁的哪种红茶比较好喝

香草红茶：香甜，第一次喝的时候感觉还不错，只是香气有点重，有点腻。奶茶味道很好。

综合野生树莓红茶：果香浓郁，喝下去总会腻。我买这个是因为家里有一些桑葚干，泡着喝很和谐。奶茶味道很好。

四果红茶：和综合野生树莓红茶很像，评价也差不多。