百灵位于南投县明间乡,原名松柏坑。属于八卦山的最南端。其特殊的梯田地形、山雾、凉爽的气候、红色的土壤,使其成为最适宜种植茶叶的环境。非常适合种茶。这里盛产铁观音和乌龙茶,品质优良。茶园多分布在200米至400米的梯田上。目前茶园占地2500公顷,是台湾省茶叶产量最高的地区。这是茶园最密集的地方。松柏岭产茶历史悠久,以常绿茶著称。目前主要产品有金萱、崔玉、乌龙、四季春。
金萱茶——具有大的深绿色颗粒,粗枝和丰富的香气。乌龙茶以其喉咙般的魅力而闻名。甜甜的,有独特的牛奶味,让人回味无穷。翠玉茶——茶香湿润、纯正、浓郁,喉韵极佳。有很浓的槟榔味,产量比较少。乌龙茶——台湾省最早的茶是介于红茶和绿茶之间的一种茶。属于半发酵茶,滋味醇厚,绿褐色,似铁。它也被称为绿茶。四季春茶-具有乌龙茶的味道和绿茶的香气。它被认为适合四季饮用。它的味道清澈醇厚。
人们沿着茶香小径行走,在制茶场感受制茶过程中的茶香,然后随着观景台继续前行,观赏茶园风光。沿途有解说板和马赛克走廊,不仅可以讲解与茶叶相关的知识,还可以让你了解健翔的地理景观和特色,让你边玩边吸收知识。茶香小道中间有一个观景亭,是白皮松整个茶区的最高点,也是观赏茶园景观的最佳地点。可以鸟瞰整个茶园,呼吸大自然的精华,让身心得到最大的解放。