家常茶叶蛋的做法和酱香茶叶蛋的做法

茶蛋的危害，长期食用茶蛋的危害！

可乐茶叶蛋介绍

五香茶叶蛋原料及做法介绍

茶叶蛋的危害，长期食用茶叶蛋的危害！

茶叶蛋是最常见的食物。鸡蛋富含蛋白质，茶也有抗氧化作用。一般我们早上买早餐的时候都会带两个茶叶蛋，感觉营养又好吃。你知道茶叶蛋长期吃对身体有什么危害吗？下面小编就告诉你，茶叶蛋不仅有营养，还有危害。茶蛋是著名的汉族小吃，中国传统食品之一，在全国大部分地区都有。它是一种在烹饪过程中加入茶叶的风味水煮蛋。因其方法简单，携带方便，所以经常在车站、街头巷尾、游客和行人多的地方，用小锅煮着卖。它质量好，价格低。你可以在业余时间做饭和吃零食，既实用又有趣。因为茶叶有提神的作用，所以在煮的过程中加了一点茶叶，煮出来的鸡蛋呈棕黄色。但也有专家指出，茶叶和鸡蛋的搭配对肠胃有刺激，是一种不恰当的鸡蛋吃法。

可乐茶叶蛋介绍

很多人都会做茶叶蛋，但是不同的方法做出来的茶叶蛋味道自然不一样。你尝过可乐煮的茶叶蛋吗？你需要准备鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。煮鸡蛋之前，用勺子轻轻地敲鸡蛋。当蛋壳出现微小裂纹，敲击蛋壳的声音变得不那么清脆时，鸡蛋就可以熟了。将茶和盐倒入锅中。因为裂了的鸡蛋是用盐腌制的，蛋液不会溢出，茶叶蛋会煮的很彻底。将酱油倒入锅中。可以根据自己的口味灵活控制茶、盐、酱油的用量。往锅里加水，大约是锅高的三分之二。把可乐倒进锅里。加入可乐是煮出美味茶叶蛋的关键，不仅可以使茶叶蛋有淡淡的可乐味，还可以使茶叶蛋中的茶味更加浓郁。水开后，取出茶叶。茶叶不能在水中煮太久，因为如果茶叶在水中煮太久，会产生对人体有害的物质。继续加热，直到只剩下半壶水，再往锅里加一碗水。水再沸腾的时候，就可以关火了，香喷喷的茶叶蛋就出锅了。来源：为你服务

五香茶叶蛋材料及做法介绍

五香茶叶蛋材料1: 10鸡蛋。2:水3杯水，盐1.5茶匙，糖2茶匙，金兰酱油2汤匙，生抽2汤匙，丁香2个，八角1个，五香粉1茶匙，茶叶1汤匙。在一个中等大小的锅里放10个鸡蛋，加入冷水刚好没过鸡蛋，将炉子设成中火。烧开后，关小火，煮8分钟。沥干水，冷水快速冲洗，剥去蛋壳，用牙签在每个鸡蛋上戳20个小洞。将2种食材全部放入中号锅中，加入鸡蛋，放在炉子上大火煮开，转中火煮20分钟，离火。让五香茶叶蛋在卤汁中浸泡一夜，取出茶叶蛋食用。剩下的鸡蛋克存放在冰箱里的密闭盒里，吃的时候可以放在微波炉里加热30秒。