正山小种
产于福建武夷山的正山种,是世界上最早的红茶,也被称为红茶鼻祖,已有400多年的历史。
根据松针或松木熏制在制造技术上是否有用,可分为两种:烟草种和无烟种。
这两种不同工艺的正山种茶有明显的差异。
正是因为它们不是用传统的方式烘干,而是在松火上烘干,让烟叶有一种烟熏的味道,才让正山人种受欢迎。
现在你知道最好的红茶产自哪里吗?
云南滇红、安徽祁宏、武夷山红茶都是红茶界的楚翘。
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烟种和无烟种
正山种分为烟草种和无烟种杜佳红茶,根据制作过程中使用的是松针还是松木来区分:用松针或松木熏制的称为“烟正山种”。
那些不用松针或柴火熏制的,称为“无烟山地赛”。
这两种不同工艺的正山种茶有明显的差异。
武夷红茶正山小种怎么样 有什么特点 正山小种的介绍
根据烟种和控烟种在加工工艺上是否用松针或松木有效熏制的区别:用松针或松木有效熏制的称为烟正山种。
那些不用松针或柴火熏的叫控烟正山赛。
这两种不同加工工艺生产的正山茶有显著差异。
从外观线缆来看,这两种制造工艺生产的正山人种没有太大区别。
燕正山人种外观颜色为暗红色。因为烟熏,烟正山人种的干茶颜色更深更浓郁。
烟种和无烟种
有烟种和无烟种,按制造工艺上是用松针还是松木熏制来区分:用松针或松木熏制的称为“烟正山种”;那些不用松针或柴火熏制的,称为“无烟山地赛”。
这两种不同工艺的正山种茶有明显的差异。
从外观上看,这两种技术生产的正山人种没有太大区别。无烟正山品种的外形颜色为深褐色。因为烟熏的原因,烟正山人种的干茶颜色更深,更润。