砖茶怎么喝?
砖茶怎么喝?
乌龙茶是用开水多次冲泡的。
荷叶茶可以洗吗?荷叶茶该不该洗?
砖茶怎么喝
砖茶怎么喝
撬茶;
先用茶刀或茶锥从边缘撬开砖茶,顺着茶叶的纹路一层一层慢慢推开砖茶,注意保持砖形的完整,以便于包装和存放。
抛茶;
取砖茶5-10g,放入有盖碗中。
洗茶;
开水倒入壶盖,称为第一次泡茶。一般第一泡是用来冲走茶叶中的灰尘,使茶叶溶于水,因为第一泡是不能喝的。
倒出第一泡;
快速倒出第一泡,避免茶味被过度冲走。
洗杯子;
第一口茶可以倒在茶杯里,洗干净后叫暖杯。
第二泡;
然后倒进开水里泡茶,从这个泡泡里就可以喝了。
乌龙茶用滚水多次冲泡
乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等。制作乌龙茶最好用专业的茶壶或者盖碗,一定要用100的开水。乌龙茶的茶叶量比较大,基本上是用的壶或盖碗的一半以上,然后盖上盖子。冲泡乌龙茶时,边上要有一个烧开的水壶。当水沸腾时,应立即冲洗。第一泡要倒出来。所有的杯子都可以用倒水沾湿,然后倒入开水中饮用。乌龙茶可以冲泡多次,品质好的可以冲泡七八次。每次的冲泡时间由短到长,2-5分钟为宜。
荷叶茶可以洗茶吗,荷叶茶要不要洗茶?
喝茶的时候,我们都习惯于倒第一口茶,也就是所谓的洗茶。但是,如果你在喝荷叶茶的时候倒出第一泡,你就全身湿透了,因为只有荷叶茶的第一泡有效。不过,荷叶茶还是要洗的。泡茶前可以用清水把荷叶茶洗干净。记住千万不要用开水冲茶。好的荷叶茶可以在倒入开水后立即饮用。这是因为荷叶茶特别能溶于水,所以不要倒出第一泡。事实上,质量上乘的荷叶茶根本不需要洗。如果买的是什么劣质荷叶茶,洗是必须的,只要在泡之前用清水反复洗就可以了。最后,提醒荷叶茶要用清水洗,切忌用热水洗。因为荷叶茶除了第一泡(必须是浓茶)之外,减肥效果不大。另外,荷叶茶不用煮。将莲子茶放入茶壶或大茶杯中,倒入开水即可饮用。最好炖5-6分钟,这样茶叶会更浓。而且茶即使凉了,效果也不会变,夏天可以冰镇,口感更好。