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云南红茶是什么?在云南,两种名茶?一个是普洱茶,一个是云南红。云南红茶,又称云南红茶。云南红茶历史悠久。民国时期,由汉族派出的民工创造。它曾两次作为“国礼”送给英国王室中喜爱红茶的人,因此也受到王室的喜爱和尊重。
云南红茶的特点(制作工艺)自云南红茶出现以来,就以“形美、色艳、香高”著称。云南红茶属于发酵茶,其制作过程主要需要经过初制和精制两道工序。初级准备:鲜叶采摘、揉捻、发酵、干燥;精炼:为了达到精炼加工,产品质量要分为原、原、淡三个部分。即排列绳形、选(调)优质、控湿、增香。主要操作:配气,找故障,组装,码垛。
凤牌红茶产地价值
凤牌红茶的原产地价值来自云南凤庆古茶园。凤牌云南红茶的原料基地集中在澜沧江中游的云南省凤庆县。这里是茶树原产地的中心地区之一,至今仍有数万亩野生和栽培的古茶树。
其中,享有“世界茶王”美誉的小湾香珠青栽培古茶树,树高10.8米,树宽11.2米,树围5.48米。经考证,其树龄已有3200年,至今仍枝繁叶茂,生机勃勃。
也是国内外知名的优质云南红茶核心产区。
极端的茶树生长环境孕育了天才茶。
东经99 31—100 13 ,北纬24 13—25 02 ,是世界公认的植物生长黄金走廊,是不可复制的优质好茶坐标。
“丰”牌红茶源于云南省凤庆县,是云南红茶的核心产区,世界云南红之乡,3354。首选海拔1600米以上高山茶园的茶树鲜叶。采用传承近80年、入选国家级非物质文化遗产名录的“云南红茶制作技艺”精制加工而成。
创造“丰”牌红茶“汤色明亮、滋味醇厚、香气醉人、回味甘甜”的独特品质风格和魅力。
滇红茶的品牌
凤牌滇红茶,云南滇红集团有限公司(简称滇红集团)创建于1939年3月。凤牌是其品牌,前身是中国当代著名茶叶专家冯绍秋先生于1939年创办的顺宁实验茶厂。1954年改为云南凤庆茶厂,县名。自20世纪40年代以来,著名的“滇红”茶出口到英国、美国和其他国家。建国后一直是中国出口红茶的定点生产企业,其滇红系列产品为国家出口和经济发展做出了积极贡献。其中,“滇红超级功夫茶”自1958年起被外交部指定为外宾外事礼品茶。
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凤牌经典58
凤凰牌红茶,云南老字号。
凤凰牌是云南红的首选。它闻起来不错,喝起来更好。如果你没有喝过云南红茶,凤凰牌是最推荐给初学者的一款。
茶叶紧凑完整,全为细长小叶,无碎叶。
茶是明亮的,美味的。
滇红口感更好,接受度更高。秋冬红茶为王,更温暖。