红茶与香精的鉴别 茶叶与香精的鉴别

有风味的茶缺少了香气的变化，喝茶的乐趣缺少了最重要的关节！

正常的茶叶，茶叶会更稳定持久。

你可能看不出茶叶在产品标签上是否含有人工香精，但一般高香型的茶叶更有可能有机会添加香精，比如清香型的铁观音、乌龙茶、红茶等。

精华对健康的影响还是要看它的提炼过程。

所以我们只能使用些基本可行的方法来辨别和判断了，以下是些笔者的小方法

闻干茶。香气太浓要小心。

闻干茶温杯后，摇茶。如果香气没有变化甚至下降，估计80%的茶都是加了香精的。

在开水里泡一会儿，闻一下茶香里有没有异味，因为香精如果加温了，就会有异味。

几次冲泡后香气消失，肯定是加了。因为茶叶的内含物和香气应该是泡后渗出来的，如果不是经过充分发酵和烘焙的茶叶，喝下去的香气应该是越来越浓郁的。

观察茶汤是否有油性悬浮物，因为香精是脂溶性的，不溶于水。

香精茶叶是什么

什么是精华茶？

茶的本质是什么？近年来，茶叶市场非常火爆。有一些茶闻起来很香，但是冲泡出来没有茶味。这种茶味，大部分人肯定都喝过。这是因为茶中添加了香精。

什么是精华茶？精华茶价格普遍较低，一般是一些陈年或残次的茶叶，加入香精和色素翻新而成，或者是用香精加香的劣质茶。

如何添加精华，

茶叶在烤箱中烘烤时，香精一起加入，使香精吸附在茶叶表面。

我们怎么辨别香精茶

我们可以用手搓茶。如果一些粉末或颜色附着在我们的手掌上，那么一些添加剂可能会添加到茶叶中。

还有，可以用纸巾，将纸巾放入茶壶盖好，静置0.3h ~ 1h后取出。因为纸巾对香精的吸附能力很强，如果纸巾香味很大，我们也可以判断茶叶添加了香精，密封时间越长，香精味道会越浓。

如果想缩短判断时间，可以采取蒸汽吸附法，将一把茶叶放入平板玻璃杯中，用热水冲泡。用纸巾盖住杯口约一分钟后，取下纸巾，放凉。加热时，刺鼻的香精会随蒸汽附着在纸巾上，不易散去。