优雅的饮茶者已经成为人际交往中的社交礼仪

我国历来有“客人来喝茶”的习俗。早在3000年前的周朝，茶就被视为礼物和贡品。到了两晋南北朝时期，人们喝茶已经成为一种社会礼仪。

在颜真卿《春夜啜茶联句》中，“潘华代表严清请客人入座饮酒”。唐代刘推崇“茶有十德”，认为饮茶既能强身健体，又能“以茶敬人”、“以茶治心”、“使茶可行”。

当今社会，客人喝茶已经成为人们日常社交和家庭生活中常见的礼仪。你喜欢茶。你知道这些茶道吗？

茶叶选择

喝茶的环境要安静、优雅、干净、舒适，让人感到轻松。茶的选择因人而异。比如北方人喜欢喝香茶，江浙人喜欢喝清醇清香的绿茶，福建广东人喜欢醇厚的乌龙茶和普洱茶。茶具可以精致独特，也可以简单朴素。

洗尘茶

传说中国古代有个叫欧罗城的人。他来自景德镇，以制作茶具而闻名。他的茶具既漂亮又耐用。但是一个邪恶的巫师念了咒语，毁了茶具。要打破这个魔咒，一个年轻人需要把自己放在烧茶具的火里。结果，陈欧勇敢地投身于熊熊大火之中。咒语被打破了，茶具也恢复了。为了纪念他，人们把第一种茶叫做“陈欧洗衣粉”。

今天，“陈欧”是“十八种功夫茶”之一。后世更多使用“迎宾”一词来表达对客人的尊重。

丰茶

俗话说，酒半盏茶。上菜的时候要注意：茶。不要太饱。最好加8分钱。水温不能太热，以免意外烫伤客人。有两个以上游客时，茶盘上的茶色要均匀，左手握茶盘底部，右手握茶盘边缘。如果有茶点，要放在客人面前，杯子要放在茶点的右边。茶应该用右手端上，从客人的右手端上，脸上带着微笑，眼睛看着对方。

上咖啡或红茶时，杯耳和茶匙的把手应朝向客人的右侧。此外，还要为每位客人准备一袋糖和奶油，放在杯子旁边或小盘子里，让客人自己动手。

回礼

当然，喝茶的客人也要以礼相待，双手捧茶，点头致谢。品茶时要注意抿茶，一苦二甜三回味。茶的美在于它的意义，是无法用语言来解释的。另外，师傅的好茶也值得称道。壶中的茶可以反复泡3-4次。客人可以喝光杯中的茶，主人可以为他们续茶。客人散了才能收茶。