大吉岭红茶的起源

大吉岭红茶产于印度孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。

当地年平均气温15左右，白天日照充足，但昼夜温差大，山谷常年云雾弥漫，是孕育此茶独特香味的一大因素。

5-6月的二号茶品质最佳，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶价格高。4月份，1号茶多为青绿色，2号茶为金黄色。其汤色橙黄，清香淡雅，上品尤其是葡萄香，口感细腻柔和。大岭红茶最适合清饮，但由于体积较大，需要多炖一会儿(5分钟左右)，让茶尽可能的舒服，才能得到它的味道。这种茶最好在下午茶和生吃大餐后饮用。

来自印度的大吉岭红茶是世界三大香茶之一。她与印度阿萨姆红茶、中国祁门红茶齐名。汤又红又亮。优质的大吉岭红茶在白瓷杯或玻璃杯中呈现出金黄色的光晕，这是一级好茶的标志。