雷山银球茶保存注意事项

茶叶容易吸潮，有异味，要特别注意包装和储存是否得当。除了美观、方便、卫生和产品保护外，还应强调防潮和防止储存过程中的气味污染，以保证茶叶的质量。造成茶叶变质的主要因素是光。温度。茶叶的含水量。大气湿度。氧气。微生物。臭气污染。微生物引起的变质受温度、湿度、氧气等因素的限制，而气味污染则与储存环境有关。因此，要防止茶叶变质，必须控制光照、温度、水分、氧气，包装材料必须是能遮光的，如金属罐、铝箔复合袋等。可以通过真空或充氮包装去除氧气，也可以使用脱氧剂。

茶叶储藏方法根据其储藏空间的温度不同，可分为常温储藏和低温储藏。由于茶叶吸湿性强，无论采用何种贮藏方式，贮藏空间的相对湿度都应控制在50%以下，贮藏过程中茶叶的含水率应保持在5%以下。