避开红茶 云南红茶的营养

坚定凤庆茶产业发展的信心

凤庆茶业发展历史悠久。

凤庆种茶历史悠久。16世纪就有了著名的太平茶和玉皇阁茶的描述。1639年，徐霞客在《游记》给顺宁的信中写道：“从右店(保山市昌宁县)来顺宁(凤庆)，经汤宝英(凤庆县凤山镇唐红村)与梅家、梅家老人同住，炒泰华茶。

1906年，知府和乡绅陈捐资将凤山建成茶园，成片种植。

1938年，中国茶叶总公司奉命开发西南茶区，派冯绍秋到顺宁建茶厂，制成滇红茶，而凤庆是滇红的故乡和发源地。

云南滇红茶特点，颜值高、营养好、性价比高

性价比高。相比同类红茶，滇红茶的价格更加亲民。几百元一斤的滇红茶，口感已经很好，汤色也很好，而其他红茶至少需要一千元一斤才能达到滇红的水平，所以选择滇红也是一个性价比很高的选择。滇红的由来

1939年1月，公司派冯绍秋、范、到顺宁(今凤庆)、佛海(今勐海)试用功夫红茶，任命冯绍秋为顺宁茶厂厂长，范和调为佛海茶厂厂长。当年，冯绍秋试制成功，生产出17.4吨功夫红茶，为云南红茶之首，取名‘滇红’。滇红的产地滇红产于滇西和滇南两个茶区。云南南部有西双版纳、普洱、红河。滇西有临沧、保山、德宏、大理等地区。其中，临沧凤庆县被誉为“云南故里”。

产地区别

祁红：产于安徽省黄山市祁门县。

光绪以前，祁门只产绿茶，不产红茶。

光绪元年，胡在裴贵山府办了日顺茶厂，用自产茶叶请宁州大师舒根据宁红的经验试种红茶。

正山人种：来自福建省武夷山市慕童村。

正山人种是世界上最早的红茶，世界红茶的鼻祖，距今已有400多年的历史。

胡元龙故居

祁红的创始人是谁？

一种说法是，祁门人胡于1875年集资6万元创办“日顺茶厂”，仿制宁红尝试红茶。

另一种观点是，余甘辰，黟县人。

1875年在福建被罢官。得知红茶出口多利，他在建德(今东至县)杜尧街创办了一家红茶茶庄，专门模仿洪敏生产红茶。

红茶的功效与作用

中国红茶品种主要有：祁红产于祁门、治德、江西浮梁等地；云南红产于云南佛海、顺宁等地；霍产于安徽六安、霍山等地；苏红产于江苏宜兴；月红产于浙江绍兴。红湖产于湖南安化、新化、桃源等地。四川红产于四川的马边、宜宾、高县等地。英国红产于广东、英德等地；昭平红产于广西昭平县；其中，祁门红茶最为著名。

宁红功夫，产于江西修水，是中国最早的功夫红茶之一。