大麦茶也叫大麦茶或大麦茶饮料。大麦茶是通过炒大麦和煮沸它制成的。它闻起来像咖啡,尝起来像大麦。喝了它不仅能刺激食欲,还能帮助消化。特别适合老人和小孩饮用。在寒冷的季节,用热水泡一杯大麦茶,可以驱寒暖身。
大麦茶含有人体所需的多种微量元素、必需氨基酸、矿物质、不饱和脂肪酸和膳食纤维,含糖量极低,符合人们回归自然、追求健康的需求。大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等。它不会刺激神经或影响睡眠。大麦茶具有解毒、除臭、脱脂的功效,尤其是热饮具有很强的脱脂作用。大麦茶还可以用来消除暴饮暴食引起的胸闷腹胀,有增强胃动力的作用。许多韩国家庭用大麦茶代替饮用水。
烧烤食物容易引起上火、牙痛、喉咙痛和便秘。这个时候喝大麦茶可以防止烧烤吃多了引起的消化不良。大麦茶适合单一冲泡,不宜与其他茶混合。大麦茶一般用不锈钢锅煮几分钟比较好,这样会释放出浓浓的醇香。