品茶前先洗茶
喝茶的时候,大多数人都是直接把红茶从罐子里倒进杯子里,然后加入开水喝。
其实这种冲泡方法是不正确的。
喝茶之前还有一个重要的步骤,大多数人都忘记了,那就是洗茶。
所谓洗茶,也就是字面意思。
红茶和绿茶都需要这一步。
洗茶是为了让茶叶更干净,口感更好。
茶叶表面会有一些污垢,可以用开水冲掉,避免肚子里吃了脏东西导致腹痛腹泻。
茶叶不要洗太久,泡几秒钟就好。
泡太久会失去茶的香味。
枸杞菊花泡水喝的正确方法
准备茶水,选择茶水。如果家里有泉水,可以用泉水。如果没有泉水,可以用井水。如果没有井水,可以用矿泉水代替自来水烧开。
准备茶叶材料,准备五六个菊花,五六个枸杞,喜欢枸杞口味的人,也要适量。为了保证花茶的口感,不能超过1.5g。
将菊花茶用90度沸水洗净1分钟,将茶倒入另一个杯子中,将枸杞茶温热后清洗干净,将茶倒掉。注意枸杞怕高温,不宜用菊花茶冲。
将开水倒入菊花茶杯中,先泡5到6分钟,再加入枸杞5分钟,枸杞不能高温浸泡,后期加入茶味会更好。盖上杯盖,泡好后就可以开盖品茶了。一般来说,花茶泡的时间要长一点。
洗茶与泡茶
茶叶放入茶具后,要加入开水,然后将冲泡好的茶汤立即倒出。这就是洗茶,可以把残留在茶叶表面的污垢全部清洗干净,也对茶叶起到一定的滋润作用。
洗完茶,可以用95度以上的开水冲泡金轩茶。倒入开水时,一定要让开水顺着茶叶内壁进入茶具,避免开水直接冲泡在茶叶上,使茶叶在水中翻滚,受热均匀,可使冲泡的金轩茶更加清香,口感诱人。
玫瑰红茶冲泡方法
准备茶具,制作玫瑰红茶,可以用瓷器、陶器或玻璃茶具。用玻璃茶具冲泡玫瑰花茶,看着花在杯中慢慢绽放,颜色从透明的绿色变成淡淡的紫色,是一种享受。
制作玫瑰红茶用的水要质量好,矿泉水、纯净水或者山泉水都比较好。
玫瑰红茶不宜用温度过高的水冲。一般用放了一段时间的开水洗比较好,因为里面的茶叶是红茶,红茶出茶快,所以洗的要快一些。
泡好玫瑰红茶,趁热喝。趁热喝,花香浓郁,沁人心脾。
正确的玫瑰花茶的泡法
茶具:可以用瓷器、陶器或玻璃茶具制作玫瑰花茶。
水:制作玫瑰花茶的水要质量好,矿泉水、纯净水或者山泉水都比较好。
洗茶:不宜用温度过高的水清洗玫瑰花茶。一般用放了一段时间的开水洗比较好,因为里面的茶叶是绿茶,绿茶出茶快,所以洗的要快一些。
饮用:泡好玫瑰花茶,趁热喝。喝热玫瑰花茶时,杯子一定要先加温,防止温度迅速下降,这样茶香才能充分散去。