英德红茶有什么特点？

众所周知，英德红茶是广东省英德市的著名品牌。其干茶有光泽，黑色，油黑色的形状，紧密打结，招标和均匀。冲泡后与杯子接触的金色圆圈明显，茶汤鲜红。叶子柔软明亮，独一无二，如下！

英德红茶的产地特征

英德市地处粤北南部山区，北江流域中游，北回归线北缘，南亚热带向中亚热带的过渡地带。属于亚热带湿润季风气候，境内温暖多雨，既不严寒，也不酷暑。北江、翁江、小北江、三江分别贯穿南北、东西，滋养英德万物。英德是喀斯特丘陵地区，土壤条件优越，土壤肥力好，有机质丰富。土壤大部分呈酸性，PH值在4.5-5.5，非常适合茶树生长。得天独厚的自然条件非常适合茶树的自然生长，孕育了举世闻名的“英德红茶”。

英德红茶的历史特色

英德是一个古老的茶区，茶叶生产历史悠久。据史料记载，英国和德国对茶叶的种植可以追溯到1200多年前的唐朝。南宋颍州县令王人以《烹茶》为题，写了一首赞美“烹茶”的诗。诗中写道：“千步走石梯，止于山腰脚下；你可以在吉灵泉煮好茶，你的口渴会滋养困住的恶魔，唤醒你。”中国第一部茶叶专著，《茶经八之出》 (764)唐代陆羽所著《茶经》记载：“福州、泉州、韶州、香洲等。产于岭南者，常得之，其味极佳”。当时英德是邵州主要的茶叶种植地。据中国茶叶科学研究院程其坤、庄研究员考证，英德产茶始于唐代，是邵州三大产茶县之一。