凉茶的几种冲泡方法和几种易冲调的凉茶

什么是凉茶？

酿造技巧

金银花茶如何存放？

几种易于调配的凉茶

什么是花草茶

药草茶、药茶、花茶或草药茶，英文全称为药草茶，是指将天然植物的根、茎、叶、花或皮单独或综合干燥后，经煎煮或冲泡而成的饮料。它产生自然的香味和特殊的味道，完全不含咖啡因和胆固醇。这种复合凉茶是由几种不同风味的花草制成的。通常是根据每一种花或植物的健康特性，或者互补的味道来选择。因为不是单一的材料，口味经过了勾兑，各种功能的花草一起冲泡，明显有强化效果，所以消费者趋之若鹜。但一般消费者不太清楚情况，建议不要自行配制，以免药性不合。

冲泡小诀窍

1.茶药茶的配比有单一料和混合料两种冲泡方式。从重量平衡来说，单一的花茶料，用500cc的开水冲泡，要取混合花茶5-10克，每种料2-3克，一壶五颜六色的凉茶即可。2.品尝。一般来说，一个人的花茶料在1茶匙左右，可以搭配2茶匙冰糖或蜂蜜。调味时最好浸泡2-3分钟，再用勺子搅拌均匀，味道更佳。如果茶量大，花茶与冰糖或蜂蜜的理想比例是3g: 2g，平均冲泡时间不要超过5分钟。3.先洗后泡的方法A:先洗后泡最基本的冲泡方法是将花茶料放入锅中，倒入热开水。b:等花茶开了，闷3-5分钟，等茶汁入味了再加入其他调料。

金银花茶如何贮存

金银花茶闻起来很香，很受女生欢迎。很多人会买很多金银花茶。那么应该如何储存呢？

密封包装是最好的方法。使用密封罐是保存金银花茶的最佳用具，可以防止金银花茶受潮发霉。所以最好的办法是直接把金银花茶放进密封的罐子里，然后把罐子口封好，以免受潮；如果只用原袋，要先把空气挤出来，再用夹子夹住。另外也可以放在保鲜盒里，方便收藏。

避免阳光直射，金银花茶一定要放在阴凉干燥的地方，因为光线、湿度、温度都容易使金银花茶变质。金银花茶可以在冰箱里保存2年。而平时存放的金银花茶，并不需要放入冰箱冷藏，只需要如上所述密封存放即可。如果用的是新鲜的花草，尽量兑现；如果浸泡一次后还有多余的花草，可以放在装满水的保鲜袋或杯子里，或者放入冰箱冷冻室，尽快用完。

几种易调配的花草茶

减压凉茶：玫瑰、茉莉、紫罗兰、金盏花、薰衣草、菩提等花草相互搭配。冲泡后分别是浅蓝色和紫色，清新的色彩充满阳光与自然对话的氛围，可以舒缓心情。凉茶：将凉茶拌入冷饮后，加入适量的水果可以加强凉茶的口感。水果粒，水果丁或者水果切片都可以。主要根据凉茶的种类来选择，比如蓝莓味的凉茶，也可以加入猕猴桃、甜橙片等酸性水果。风味凉茶：凉茶泡好后，加入话梅，稍微搅拌一下。等3分钟左右，就有一杯很好的蜜饯凉茶了。凉茶可以用来热饮或者冷饮，蜜饯也可以用无花果干和金桔，主要看口味。