中国红茶介绍

红茶的干色和茶汤的颜色多为红色，故称红茶。

红茶属于全发酵茶。生产过程中没有绿茶杀青工序。基本工艺流程是萎凋、揉捻、发酵和干燥。

中国红茶种类繁多，产地广泛。红茶有许多等级，价格范围很广。

由于红茶能更好地迎合外国人的甜味和醇厚感，所以红茶在出口茶叶中一直备受青睐。

与印度和斯里兰卡相比，中国的红茶产量和出口量都不是最高的，但品质是最好的。

中国有世界上质量最好的红茶。因为气候、饮食习惯、体质、意识等原因，国产红茶并不是主流茶。

红茶也是奶茶、香草茶、水果茶、药茶混合的基础茶。

红茶只要不暴晒，不高温高湿，常温密封。一般来说，当年的红茶口感不如次年的好。

来源：饮茶初学者