品茶蛰 红茶 古红茶和野生红茶 临沧古红茶品种

古红茶和野生红茶 临沧古红茶品种

古树野生红茶,临沧古树红茶品种

古树野生红茶,临沧古树红茶品种

野生古树,也可以用来发酵红茶

润昌野生古红茶是以生长在深山广野百年以上的野生古树名木为原料发酵而成,充分保留了野生古茶的有效成分。它内在品质丰富,口感醇厚,弥漫着大自然的山野气息,仿佛沉浸在大山深处的原始古林中,嗅着大自然和万物的气息。

良好的生态环境,百年以上的树龄,使其茶的内容更加丰富,茶多酚和茶氨酸的含量远高于茶园茶,从而造就了野生古红茶特有的浓郁口感,将普通红茶的温润与野生古红茶的山野神韵相结合,口感和谐,风味独特,处处彰显山野之美。

滇红茶按照原料区别的划分

古树,故名思怡,是由古茶树制成的云南红茶。

野生红茶,即由野生茶树制成的红茶。

无论是古树原料,还是野生古茶树原料,都可以通过不同的制作工艺制成不同的茶产品。

用古树茶制作的云南红茶,在原料和工艺的保证下,一般都是醇厚饱满的,因为是古树茶料,抗泡性高。

野生古树红茶的特点

香气:野生古树茶香气稳定、持久、悠长,有一种淡淡的野生古树茶特有的香气。即使几十泡都没有茶味,还有古树茶的香气。

口感:野生古树红茶口感丰富,醇厚饱满,山野风味浓郁,汤色快,耐泡持久,唇齿留香,回甘生津持久明显,杯底余香,喉口舒适度好。

下图:野生古红茶叶脉清晰,叶大而不一致,边齿不规则,拉伸性、弹性、柔韧性、光泽好。

那要怎么来差别晒红与野生古树红茶呢

从外观上看,野生古树红茶外观薄而短,干燥时间粗而长。

野生古树和红茶或多或少都会有一些杂质,就是有一种像贝壳的东西,肯定不是晒红的。

汤、野古、红茶口感极软,花香极浓。晒干由于茶叶中胶质的含量不如野生古红茶,所以喝起来的软度与野生古红茶有着突出的区别。喝茶的时候,香气类型也不一样。晒干的红茶香气很重,野生古树红茶的花香很浓。

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作者: 红茶人

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