红茶上有一小块绿色 绿茶泡好后有黑点

中国六大茶类简介及产区分布地图，目了然、快速懂茶

又名乌龙茶，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。它是半发酵茶，介于非发酵茶(绿茶)和完全发酵茶(红茶)之间的一种茶，外观和色泽呈绿色和褐色。

冲泡后的乌龙茶茶叶红绿相间，传统乌龙茶茶叶中间青，边缘红，被称为“绿叶配红边”。

汤色黄里透红，有天然花香，味道浓郁，别具韵味。

主产于中国福建、广东、台湾省等地。

由于品种差异，乌龙茶可分为四大类：闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶和台湾省乌龙茶。

红茶和绿茶的特点

在制作红茶的过程中，会产生新的成分，如茶黄素和茶红素。

香气明显增加。

红茶具有红茶、红汤、红叶、甘甜的特点。

祁门红茶是中国最著名的红茶品种，也是中国第二大茶叶。

绿茶因色泽干燥而得名，冲泡的茶汤和茶叶以绿色为主。

绿茶是通过高温杀青杀死各种氧化酶，使茶叶保持绿色，然后揉捻干燥而成。

清汤绿叶是绿茶品质的共同特征。

以饼茶为例，讲述下饮茶之前的处理手法，即饼茶的拆散方法

撕开外层包装纸前，将茶饼握在手里，稍微折松。

用刷子刷掉茶饼表面的碎茶屑。

从茶饼侧面的中心开始用工具，小心翼翼地把茶饼分成两块，然后用手把茶饼剥下来。

试着用同样的方法把剥好的半饼茶剥成1/4块，再细分成小块。

将一小块茶饼放入筛子中，滤出细小的茶渣，将块状的茶叶放入陶罐中待用，将松散的茶叶用纸包好，可以放入同一个茶罐中，也可以分开放。

产品颜色

没有色素的碧螺春柔和明亮，有色素的碧螺春看起来黑、绿、蓝、暗。碧春用开水冲泡后，没有色素的颜色看起来柔和明亮，有色素的颜色看起来又黄又暗，就像老茶的颜色。

正常的碧螺春茶叶都有小白毛。如果是彩色的茶叶，它的毛也是绿色的。

乌龙茶

冲泡后的乌龙茶茶叶红绿相间，传统乌龙茶茶叶中间青，边缘红，被称为“绿叶配红边”。

汤色黄里透红，有天然花香，味道浓郁，别具韵味。

乌龙茶主要产于福建、广东和台湾省。由于品种的不同，乌龙茶可分为四类：闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶和台湾省乌龙茶。

如何辨别真假猴魁茶叶

如何辨别真假猴魁茶叶？

看颜色。正宗太平猴王的颜色是淡绿色，意思是深绿色。市场上经常见到的假太平猴王，颜色是鲜绿色甚至黑色。之所以呈现黑色，主要是因为商家想模仿正宗太平猴王的淡绿色，在制茶过程中掺水。

称重。正宗的太平猴王戴在手上能明显感觉到真实感，而假太平猴王薄如蝉翼，戴在手上几乎感觉不到茶叶的存在。

看形状。正宗太平猴王茶的部分主脉呈暗红色，又称红丝线。正宗的太平猴王茶是扁扁的，上面有白毛。假太平猴王主脉基本半透明，假太平猴王表面无白毛。