普洱熟茶放多少年才好喝？

你喜欢喝普洱茶吗？你觉得什么样的普洱熟茶好喝？

就普洱熟茶而言，不同熟茶的存放时间往往不同。是否好喝，取决于茶叶本身的发酵程度，本身材料的等级，以及存放地点决定的转化速度。

除了自己的原因，还要看自己喜欢哪个阶段的味道。有人喜欢新茶的犀利，有人喜欢老茶的嫩滑，没有绝对的答案。喝多了问问嘴和心你喜欢什么样的普洱茶。

一般来说，正常发酵的熟茶储存两到三年更容易出口。如果是轻微发酵的，要三年甚至更久才能品尝出来；如果过度发酵，则相反。先说原材料的档次。等级越高，对后期转型越不利。相反，原料的等级越低，普洱熟茶的后期转化越好。

关于储存地点决定的转化速度，在潮湿闷热的地区，茶叶的转化速度自然会更快，但容易产生霉味和堆酵味；相反，在干旱地区，茶叶转化相对较慢，但口感更好。所以对于普洱熟茶来说，更重要的是存放在干仓里，汤色纯正，无杂味，收藏价值更高！

葛品殷琦

第一次品鉴期：刚榨完两三个月，这个时候的熟茶肯定不好喝。气味重，性燥热，高温高压灭菌后的水的味道还在，但也有熟茶特有的醇香甜味。此时饮用主要是为了品茶和尝鲜，也正是在这种品茶中决定了一款茶是否适合后期存放。

第二个饮用期：三年后，昆明的干仓会变慢，两三年后熟茶的味道会淡得差不多。内在品质趋于稳定沉淀，甜润逐渐显现。此时，熟茶可以细细品味，感受时间带来的缓慢变化，甘甜、甘美、醇厚、细腻，瑕疵逐渐消失。茶叶品质由燥热转为温热，寒性体质适宜常饮。

第三个品鉴期：十年。十年后，熟茶是最适合品鉴的时期。茶叶进入稳定缓慢的转化期。它茶性温和，滋味醇厚，香甜可口，香气纯正，甘美滑嫩，饱满丰满，养生作用强，药用价值高。老少皆宜。

对于茶叶来说，是否适合饮用，能存放多少年才能饮用，有两个前提条件：好的原料和工艺，合适的存放环境，不满足这两个条件，存放多久都不会好喝。

由于不同地区的气候、温度、湿度不同，转换速度不一致，会有一些出入。但对于爱茶人士来说，还是建议保持纯干仓自然转换，这是最安全最好的储存方式。

学茶的人应该尝试和感受茶的每一个转化阶段的变化。最好每隔一两年喝一次自己存放的茶叶，观察茶叶的转化方向和存放是否得当，及时进行调整。

如何判断熟茶的年份？

1-3年的熟茶还是挺好判断的。这一时期的主要特点是仓味明显，汤色浑浊。正常发酵工艺的普洱茶，如果仓味不明显，汤色透明，说明商家已经陈化了一定时间才出厂。关于新煮的茶，为什么汤是浑浊的？一个是因为厂家不负责任，一个大概是因为刚煮好的茶。所谓第三代普洱茶发酵工艺：酵母发酵。目前汤色比较清澈，仓库气味淡或不淡，缺点是没有茶味。

很多人认为普洱熟茶3年内容易上火，其实不然。只要每天不把熟茶当水喝，就不会上火。3-7年的普洱熟茶，基本都是仓库的味道

7-15岁的熟茶，这个时期的熟茶，通常主要是根据陈味的轻重来判断。等级较高的茶，如宫廷级的茶，会有荷花香，而粗老茶会有枣香或中药香。透明的汤是必须的，玫瑰就像红酒。对于这个阶段的茶叶，如果不能根据口感来判断，那么就要根据包装纸、储存条件等等来综合判断年份。而且，还是无法判断的那么准确。要想判断准确，需要和厂家的生产记录进行对比。

普洱茶的储存方式：

当然，近年来为了改善陈方的口感，需要科学的储存方法：最佳储存温度20-40，湿度15%，干燥通风，无异味，避免阳光直射。茶叶存放不当会有异味，所以茶友要非常注意存放方法。

普洱茶的科学冲泡：

好茶冲泡不当也是浪费！要用茶壶或者带盖的碗，准备一壶开水。杯子温热后，放入5-8克茶叶，沿杯壁倒水，至8分满。30秒后要倒掉茶叶进行冲洗，沿着杯壁多次冲泡，直到茶的味道变淡。冲泡不当会导致汤酱紫、干涩、口感紧实、挂喉等。