谷雨后红茶 谷雨后绿茶

龙井春茶分为明前茶、雨前茶、雨后茶

“明前茶”是清明节前(4月5日前)采集的茶叶，分为特级、特级、特级、普通四个等级。

“于谦茶”是清明节后(4月21日前)谷雨前采集的茶叶，分为一级和二级两个等级。

“雨后茶”是谷雨后(4月21日-5月后)采摘的茶叶。

特征的差异；

原料嫩度大为降低

谷雨后，茶树在明前和雨前两轮茶中已采摘多次，尤其是清明至谷雨期间。这样一来，谷雨后的茶叶在原料上会更粗更老。尽管雨量充沛，茶树生长旺盛，但谷雨过后的茶叶，其含量和营养成分已不再像雨前那样丰富。

不要以为里面的东西很难分辨，肉眼是看不到的。其实我们可以通过观察干茶和叶底来简单了解茶叶原料的区别。如果是谷雨之后做的茶，干茶会更粗更老，叶底的柔软度也会相对较低。

当前祁门红茶产销面临的主要问题

二是茶园管理粗放，单位面积产量太低。全县14万亩茶园优质高产茶园率不到20%，部分农民茶园靠天吃饭。

三是农村外出务工人员太多，采摘人员不足，部分茶园不采摘。

四种红绿茶是相互竞争的原料。目前已经形成了谷雨前以绿茶为主，谷雨后以红茶为主的局面。

缺乏资金农产品加工企业在收购期间需要大量的资金。由于目前融资渠道狭窄，企业只能向金融部门申请贷款。

毛尖的价格不能概而论，它与采摘季节、等级、生产工艺等有关

采摘季节：一般分为清明前、谷雨前、谷雨后。一般来说，清明前挑发梢都很贵，有的甚至达到几千。谷雨前后价格基本在200-1000元/斤之间，谷雨后便宜很多。

等级：一般分为稀有毛尖、特级毛尖、一级毛尖、二级毛尖，价格自然由高到低排序。

工艺：现在大部分茶叶都是用机械制作的，手工制作的茶叶很值钱，所以价格更高，因为手工制作的毛尖茶口感更好。

进货渠道：毛尖的茶叶生产商和小农户价格不一样。