黄山毛峰的功效与禁忌 黄山毛峰的酿造方法

安徽黄山-黄山毛峰

黄山毛峰怎么泡黄山毛峰？酿造方法

黄山毛峰荣誉

安徽黄山黄山毛峰

毛峰分为特级和三级。特级黄山毛峰在清明节前后采集，第一次采1芽1叶，其他等级采1芽。

两片叶子或一个花蕾

3叶、芽、叶。选择芽头强、毛多的高档茶。摊光后，进行高温杀青、修整、油炸、烘烤。特级黄山毛峰形似雀舌，毛白，色如象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，鲜浓，滋味醇厚甘甜，叶色黄润丰满。其中，金黄色的鱼叶和象牙色是超级黄山毛峰外观区别于其他毛峰的两个明显特征。喝黄山毛峰时，以80左右的水冲泡为宜，玻璃或白瓷茶杯，一般可水冲泡2-3次。比如黄山茶用黄山泉水冲泡，茶汤过一夜，第二天茶碗不会留下任何茶痕。

黄山毛峰如何泡 黄山毛峰的冲泡方法

黄山毛峰是名茶，黄山是风景名胜，这里出产的黄山毛峰更是闻名遐迩。现在我们来了解一下黄山毛峰的酿造方法。毛峰黄山黄山毛峰精心冲泡的茶，是一种汤色清澈，香气浓郁的茶。吃了黄山毛峰后，余味还是甜的，同时也能让口腔知道它有很好的促进津液生成的作用。黄山毛峰1号的浸泡方法。先将茶具清洗干净，然后烧开，再用开水烫一下，然后将茶叶放入杯中，再加入四分之一的水浸泡一分钟，这样会使茶叶湿润。2.这时候可以多加点水，从高处冲进水里，这样茶叶翻过来看起来特别均匀。3.茶很快就好了。这杯茶就算现在喝不了，也要先倒掉，和黄山毛峰分开，这样黄山毛峰茶就不会太苦了。4.喝完茶，冲进水里。黄山毛峰是一种可以反复冲泡的茶。酿造时，黄山毛峰后期酿造时间较长。

黄山毛峰荣誉

1955年，黄山被中国茶叶公司评为中国十大名茶之一。1982年被商务部授予名茶称号。1983年被对外贸易经济合作部授予荣誉证书。1994年起，歙县茶叶公司转向黄山小源福溪乡，在黄山原产地毛峰恢复生产特级黄山毛峰，并出口西德和香港，受到国际友人的好评。1986年被外交部指定为招待外宾用茶和礼品茶，产于伏羲乡。在全国花茶、乌龙茶、名茶鉴定会上，黄山毛峰再次摘得全国名茶桂冠。1987年2月被商业部授予部级优质名茶称号。1990年，福喜台胞将其带到特级黄山毛峰，经台湾任天企业集团检验认定为“品质优良”。特别是富溪乡新田茶农充分利用“高山出好茶”的原则，坚持因地制宜发展高山茶园，成效显著。