很多人不敢喝茶,因为怕晚上睡不着。中国农科院茶叶研究所的蒋和元教授告诉我们,其实茶既有提神醒脑的作用,又能使大脑更加清醒灵活,还能抑制大脑神经过于兴奋,使人容易入睡。关键是你怎么喝。
喝茶要看体质。在夏天,茶是人们喜爱的饮料,但医学专家提醒,喝茶需要识别自己的体质,适当饮用,否则容易伤害身体健康。
中医认为人的体质有燥热虚寒之分,茶叶经过不同的制作工艺也有凉性和温性之分,所以不同体质的人喝茶也有讲究。燥热体质的人宜喝凉茶,虚寒体质的人宜喝温茶。
当碱溶于水时,此时的茶有明显的提神作用,使人兴奋。后来茶叶中的茶多酚逐渐溶入水中,抵消了咖啡因的作用,人就不容易有明显的生理兴奋。所以晚上喝茶的时候,只要把泡好2分钟左右的第一口茶倒掉,再加入开水重新冲泡,提神效果就不会那么明显了。
蒋教授还建议大家晚上喝红茶。因为绿茶属于未发酵茶,茶多酚含量高,保持了原有的性质,* *性比较强;红茶是完全发酵的茶。茶多酚含量虽少,但陈年后较淡温和,适合夜间饮用。尤其是脾胃虚弱的人,喝红茶时加点牛奶可以暖胃。
但蒋教授指出,对于容易兴奋或敏感、睡眠不好、身体虚弱的人,晚上最好少喝或不喝茶。另外,晚上喝茶时少放茶叶,不要把茶泡得太浓。喝茶的最佳时间是晚饭后,因为空腹喝茶会伤害身体,特别是对于不常喝茶的人,会抑制胃液的分泌,阻碍消化,甚至引起心慌、头痛等醉酒现象。