苦丁茶的酿造和饮用方法介绍

喝苦丁茶：要点

首先，水需要烧开。

二是水质好，最好是矿泉水、泉水或纯净水。

第三是选择瓷器或陶器作为茶具，味道更好。

四、苦丁茶用量少，具有用量少、香味浓、耐冲泡的特点。虽然茶的颜色因人而异，但很难一概而论。但是对于第一次接触苦丁茶的人来说，用250 ml的开水浸泡2-3个茶芽可能太苦了。一般来说，一芽二叶三叶的“叶仙牌”苦丁茶芽重通常为0.3-0.4g，要用1000ml开水浸泡后饮用。对于第一次喝酒的人来说，一点也不会显得无味。即使几个人喝同一壶茶，也不能放很多苦丁茶进去。而是一次放一两杯，等味道淡了再嚼茶芽，效果会更好。

第五，热饮，尤其对胃寒疾病，但对没有胃病的人来说，清凉的苦丁茶水又甜又凉。

苦丁茶可以单独冲泡，也可以与其他茶叶、药材混合冲泡。单纯用苦丁茶冲泡，原汁原味，甘甜爽口，也是一种享受。与其他茶叶混合时，如乌龙茶、绿茶、龙井茶、毛尖茶、花茶等。既有这些茶的香味，又有苦丁茶的甘甜润喉的优点。苦丁茶在茶中被称为“茶胆”，也就是说，不管是什么茶，苦丁茶都能搭配出它的味道，和苦丁茶混合在一起，就有一种特殊的味道。

一般来说，苦丁茶与其他茶的比例是：133，360 9，最多不超过233，360 8，否则苦丁茶会掩盖其茶的味道。因此，古今凌镇人泡茶时总喜欢加一两片苦丁茶作调料，用苦丁茶作“茶中味精”。