茶道文化描述了历史和时代的发展趋势

是中国茶的故乡，是茶叶的产地。在中国，茶被称为“国饮”。茶是中国文化的国饮。见炎帝，闻于鲁，盛于唐宋。中国茶道融合了中国儒、道、佛的思想，是独一无二的。它是中国古代文化的一朵奇葩，芳香醇厚。

我们中国人对茶的理解，从王公将相，文人学者，百家争鸣，到卖竹的挑夫，普通百姓，都是关于茶的。文人七宝，君子诗酒茶六艺，茶艺六艺，是中国传统文化中造型艺术的质粒载体。唐代茶圣陆羽茶经古史奏响了中国茶道文化的号角。从此，茶的精神实质渗透到了帝王将相和社会发展之中，深深植根于中国古代诗歌、艺术绘画、书法艺术、宗教信仰和医学之中。

茶志要体现茶的药用价值，这是独一无二的。关于茶的功效和功效的古书很多。比如《本草》，《药书》，《华佗食论》，《茶谱》等等。都描述了茶的解渴、醒神、助消化、利尿、治哮、除痰、明目、除疾、消肿解毒、延年益寿等20多种功效。唐代大医学家陈藏启在《本草拾遗》中说：“诸药为百病之药，茶为百病之药”，基本上是把茶的功效和作用神化了。

汉代神医华佗《食经》:“苦茶可久食，益而隽永”。茶叶的第一次记载，记载了茶的药用价值，也表达了茶是谁发现的问题。汉代茶的起源地县名为“茶陵”，即湖南省茶陵。到了三国魏《广雅》年，首次记述了普洱茶饼的制作方法和食用方法：京巴采摘树叶做饼，树叶做老人饼，米糊做饼。茶以化学物质的形式出现，并渗透到其他人文中，产生茶道文化。

随着文人饮茶的流行，与茶有关的诗词名句日渐问世。茶早已摆脱了作为饮食的一般形态和脱离文化的特性，发挥着一定的精神实质和社会发展效应。南北朝时期，一些有眼光的贵族明确提出了‘以茶养洁’的主张，以抵制当时的奢侈。到现在，魏晋，天下动荡。为什么文人雅士征服天下，品味渐淡。

茶道文化的产生和发展趋势有着非常悠久的历史。吴掌握了当代送礼的思想，茶叶已被用作供品。原始公社中后期，茶叶成为物品交换的对象。东汉时期，茶叶已经有了一定的经营规模。秦代《诗经》有关于茶的描述。在汉代，茶叶成为佛教冥想的特殊保健食品。南北朝时期，有饮茶的倾向。在隋朝，所有成员都广泛喝茶。到了茶叶兴盛的唐代，茶叶变成了“别人一天离不开它”，出现了茶馆、茶宴、茶会，倡导客人来奉茶。在宋代，打茶、献茶、送茶是一种时尚。清代曲艺进入茶馆，茶叶出口贸易的发展趋势。

明代著名养生专家郜琏的作品《遵生八笺》，曾将茶艺与中国养生的精神实质相契合。明代顾《茶谱》引用《梦余录》的话说：“日本东京有个和尚，大中学校三年，活了130岁。玄宗吃了什么药？云：性只是好茶”，好！