花茶是一种诗情画意的茶,融合了茶的神韵和花香。通过引花,增加茶香,使花香和茶香相得益彰。从花茶中,我们可以尝到春天的气息。花茶是一种诗意的茶,所以在冲泡和饮用花茶时也要求有一个诗意的程序。今天为大家表演的花茶仪式有十道程序。
第一:春江水暖鸭先知
竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知是苏东坡的名句。苏东坡不仅是一位多才多艺的文豪,还是一位热情的茶人。请借助苏东坡的诗句,充分发挥你的想象力,看看茶盘里开水烫过的冒着热气的白茶杯,是否像一只游弋在春江的小鸭子。
第二:香花绿叶相托。
品茶也叫眼品。目标品是花茶三品(目标品、鼻品、口品)之首。目的是观察和鉴赏花茶的品质,主要是观察茶叶的品种、工艺、嫩度和贮藏品质。今天,请品尝特别的茉莉花茶。这种花茶的茶坯多为优质绿茶。绿茶坯翠绿嫩滑,茶中混有少量茉莉花干。茉莉干花的颜色要洁白明亮,这叫锦上添花。用肉眼观察绿茶后,还要闻一闻花茶的香气。通过以上的鉴赏,我们一定会觉得好的花茶真的是有香花绿叶做支撑的,很有诗意,很迷人。
第三件:罗英五彩玉杯
落英是晋代文学家陶渊明先生在《桃花源记》一文中描绘的一道美丽风景。当我们用茶匙将茶莲中的花茶放入白玉茶杯中时,干花和茶叶飘了下来,就像缤纷倒下的树木。
第四种方式:春潮带雨晚来。
冲泡花茶也讲究高冲水量。冲泡特种茉莉花茶时,用90左右的开水。热水从水壶里直直地流下来,流进杯子里,杯子里的花茶随着水波上下翻滚,就像春潮带着雨水姗姗来迟。
第五道:三才修甘露美。
冲泡花茶一般用三才杯。杯盖代表天,杯架代表地,中杯代表人。人们认为茶是蕴含在天空中,承载在大地中,由人滋养的精神之物。闷茶的过程象征着天、地、人的合一,共同修炼茶的精髓。
第六种方式:一杯茶,伺候你的知己。
喝茶时,应双手持杯,举杯向梅绮,注意客人平行点头,然后,从右至左,将沏好的茶一一给客人,最后一杯留给自己。
第七种方式:杯子清香爽口。
闻香也叫鼻品,是三品花茶的第二品。品花茶,要注意花蜜的味道,先闻圣香。闻香的时候,三才杯的天、地、人是分不开的。用左手握住杯架,右手轻轻打开杯盖的一条缝隙,从缝隙中闻香。闻香的时候主要看三个指标:香的新鲜度,香的浓郁度,香的纯度。细细地嗅着优质花茶的清香,是一种精神享受。你一定会体会到,天地人之间有一种清新、浓郁、纯净、平和的花香,伴着淡雅淡雅的茶香,升腾而起,沁人心脾,令人陶醉。
第八路:舌头又甜又苦。
茶是指三种花茶的最后一种味道。喝茶的时候,天、地、人的杯子还是分不开的。你还是左手拿着杯子,右手压下杯盖前缘,翘起后缘,然后透过缝隙品茶。喝茶的时候要抿一口茶汤,让茶汤在嘴里停留一会儿。这时,用嘴轻轻吸气,让茶汤流到杯口
第十:在腋窝里喝凉风。
唐代诗人陆通在他的诗《走笔谢孟柬议寄新茶》中写下了品茶的美妙感受,这是千古传颂的。他写道:一碗润喉,一碗落寞。三碗搜肠干,只有五千卷字。四碗光汗,人生不公,到毛孔。五碗肌骨轻,六碗仙,七碗不能吃,只有两个腋窝凉风习习。茶是精神上的东西,能驱散郁结,带来安宁,让人精神振奋,延年益寿。大家一起做这个茶,然后邀请所有的客人自己慢慢倒茶,在陆通七碗茶的后两腋找到清风拂面的感觉。