铁观音茶贵吗？

很多朋友总是问铁观音的价目表，但是没有所谓的价目表。根据产地、品质、生产季节等因素，铁观音茶价格往往相差很大。二级的铁观音可能十几块钱一斤就能买到，质量好的铁观音会卖到几十万一斤。再加上商家不同的包装、铁观音品牌、促销策略，铁观音的价格更是让人难以捉摸。接下来我就告诉你铁观音的价格是怎么确定的。

茶叶总价格和茶叶净价

毛茶是指茶农刚刚加工的茶叶，有枝有茎，一般指茶商从毛茶收购时毛茶的价格。清茶是指再加工的茶叶，主要是指去除树枝和一些不纯的茶叶(俗称摘枝)。一般一斤毛茶可以加工成5-8.5两，也就是5-8.5折，看加工的纯度。30%通常是好的。加工也不容易。如果要发工资，工资按茶梗重量计算，捡一斤茶梗工资10——30元，根据市场供求定价。商家卖给消费者的是茶叶的净价，有的还要加上包装的成本。比如某商家进价100元，加工价打7折，采摘每斤15元的茶枝，那么茶叶净成本价应该是100/0.7 0.315=147.35元。

所有的价格，如果是茶农的卖价，指的是毛茶，如果是加工，指的是茶叶净价。这也和一般的理解有关：铁观音的制作成本。这个环节只和茶农有关，和买卖价格无关。生产成本可以分为两个环节：

1.鲜叶生产成本：包括土地使用成本、农药、化肥、除草剂和人工工资；

加工茶叶的成本：包括采茶工和制茶工的工资、机器损耗、电和燃料等。

因为铁观音的制作工艺学的很好，所以制作成本还是比较高的。现在采茶工工资50元左右/天，制茶工1003354115/天。比如下午12:00-3:00采摘鲜叶，只能采摘10——20斤的数量，每4——6斤鲜叶才能产出一斤成品。如果是其他时间采摘的叶子，质量不可能这么好。成本和茶龄也有很大的关系，比如新栽的小茶苗(俗称新杉，新栽一年的叫新杉一年，新杉两年的叫新杉两年，以此类推)，一棵树只能采几个叶芽，产量很低，而如果是老茶树，产量就高好几倍，成本自然很低。但茶龄越小，产量越低，但茶叶的品质和价格都不错，有的甚至要上千元/斤，如果加工不是特别差的话一般也就几百元/斤。一般较老的茶叶，虽然成本低，但质量不高，一般几十元/斤。但总的来说，茶农还是喜欢新冷杉的。大部分的好处都依赖于这少量的新冷杉。

综上所述，并且考虑到各种因素，铁观音的制作成本大概在15元-100元/斤，20元以上的居多。但是，这与买卖价格无关。决定买卖价格的是茶叶的品质。如果卖个好价钱，茶农能赚点钱，有时还会亏本。

茶商的收购价格

茶商的收购价是市场价，由茶商和茶农协商。最关键的因素是茶叶的品质，这也和市场行情有关。这也与交易技巧和茶叶品质鉴定的准确性有关。同样是300元起的一斤茶，有时候能值500，有时候只能值100多。所以做生意的关键就是这个水平。另一个重要因素是对茶叶品质特征的不同偏好。同样一种茶叶，有时一个商家出价300元，另一个商家可能出价不到200元。有的注重茶的香醇，有的注重气味，喜欢买衣服，各有所爱。所以如果你有好茶，你必须找到合适的买家。茶商有保证挣钱吗？不一定。如果购买价格为

铁观音茶因为流通成本高，零售价远高于进价。当然也有一些亏损，卖不出去。还要看茶商收购的价格是否合理。如果进价远低于其真实价值，零售价就会翻倍。

5%就可以了。如果收购价太高，输家也会如此。如果按照全行业的平均水平来估算，我觉得至少要翻倍，否则就无利可图了。

比如茶商加工后的茶叶净价是100元，然后零售价是200元。当然这是从整体来说的，估计。因为流通成本太高。流通成本包括：运输费用、昂贵的店面租金、店面装修费用、水电费、各种税费、雇佣店员的工资等。消费者购买的时候，不要去想会不会被宰。而是要货比三家，多学习茶叶鉴别知识和技巧，自信一点。如果你对某种茶满意，你可以把它卖掉。不要犹豫。但有一点可以肯定，每个商家也是为了让顾客满意，希望成为回头客。一般价格高的质量会更好。

因为铁观音的品质不同，所以每斤铁观音多少钱不好说。它的弹性空间很大，从每斤几千元到普通的几十元不等。从一年四季来看，根据其品质和市场供求情况，秋茶的价格和零售价应该是几百元/斤，其次是春茶，再次是夏茶，最后是夏茶。有的地方有冬茶，价格和春茶差不多。这些都是一般说的。其实既然现在都用空调泡茶了，夏秋季节的铁观音质量好，价格也高。