孙悟空属于什么茶？

孙悟空在市场上卖的时候也叫猴王。是中国历史上的一种名茶，但这种茶在加工方法和工艺上属于绿茶。这是一种没有发酵的油炸绿茶。经过杀青、揉捻、摊放、烘干等多道工序，美猴王含有大量的茶多酚，这种性质与绿茶如出一辙。

关于黄山猴魁名字的由来，有两种传说。第一，古时候一个山民在山石缝隙中发现了几簇野茶，香味远在天边，却无从追寻。后来，他训练了几只猴子，让它们把茶叶捡回来。因此得名猴茶。

另一种说法是，猴坑里有一位好心的老人，好心安葬了一只病死的老猴子。第二年，当老人来到山上采摘野茶时，整个山上都长满了绿色的茶树，他意识到这是猴子的感激之情。为了纪念猴神，老人把这座山叫做猴山，把他居住的山坑叫做猴坑，把从猴山上采来的茶叶叫做猴茶。由于猴茶品质上乘，堪称佼佼者。后来，它被命名为太平猴魁。

虽然传说无法考证，但猴坑当地人愿意相信，这种特殊的茶与聪明的猴子有很深的渊源。现在猴坑村村口有一尊猴子雕像。