一、从条索上看,野生古树和红茶条索细而短,干燥时间粗而长。
其次,野古和红茶里面会有一些杂质,就是有一种像贝壳一样的东西,肯定不是晒伤的。
野生古红茶口感很柔和,花香很浓郁。晒青由于茶叶中的胶质含量不如野生古红茶,所以喝起来的柔和度明显不同于野生古红茶,远不及野生古红茶。香味也不一样。晒红茶的香味很浓,野生古树和红茶的花香很浓。
云南滇红茶不止有传统烤红,近2年随着晒红工艺的普及,受到越来越多的茶友欢迎
与传统的烘红相比,烘红工艺的最后一道烘干步骤是晒干。茶叶中的酶类活性物质得以保留,所以晒红茶不仅可以现喝,还可以长期保存。在味道上,它比烤肉更红。晒干的香味又香又暖,茶汤不燥。所以,对于喜欢喝红茶又担心上火的爱茶人士来说,晒红是最好的选择!百里瑶《2019荒野晒红》手工红茶龙珠由凤庆高山茶园和野生古茶鲜叶制成。相比古红茶,野生古茶树在口感上更为突出。晒制工艺,茶汤入口甘甜,汤温润泽,茶香自然。野生老树原料口感丰富,前甜后浓,浓郁的茶质随着冲泡得到充分释放。
古树红茶 滇红茶 古树晒红 凤庆红 357克
2017年云南古树黑茶云南黑茶古树晒红凤庆红357克云香茶「产品名称」古树黑茶晒红「净含量」357克/饼(7饼/浸出物、6浸出物/片)「产品类别」云南黑茶「保质期」在储存条件下愈发清香「保存方法」避光、干燥、防潮、防臭、防晒的重要价值在于原料和晒干。晒红的主要特点是香而不腻。口感既有红茶的香气,又有普洱熟茶的醇厚厚重。汤中含有蜂蜜和水果香味,压成饼后也可以方便保存。
红茶滇红
红茶的种类很多,不同种类的红茶也有不同的工艺和口感。那么问题来了,就云南红茶而言,如何区分野生古红茶和普通红茶?
红茶没有新茶这一说,但是到底好不好?
带着这些问题往下看,文章内容仅供参考:如何区分野生古红茶和普通滇红。
区分野生古红茶和普通云南红茶是非常简单的。从颜色上可以判断,野生古红茶颜色为黑色,云南红茶颜色为黄褐色。
最难的是区分野生古红茶和晒干红茶,有点技术含量。都是一样的颜色,有点黑。
野生古红茶和晒干的红茶有什么区别?
什么是野生红茶 野生古树红茶产地、特点简介
什么是野生红茶?野生古红茶的起源及特点介绍
外观上,野生红茶是由300年以上的野生树和古茶树的鲜叶制成,肥美厚实,色泽金黄。
茶香。冲泡后香气清新、纯正、高,有浓郁的蜂蜜和水果香气。汤是红色、橙色和金色的,清澈明亮。
口感:野生古树红茶口感丰富,醇厚饱满,山野风味浓郁,汤色快,耐泡持久,唇齿留香,回甘生津持久明显,杯底余香,喉口舒适度好。
叶底野生古树红茶叶叶脉清晰,叶大而不一致,叶侧齿不规则,具有良好的伸展性、弹性、柔韧性和光泽。