茶文化与新加坡的发展

马来西亚喝茶有很多文化和艺术，马来西亚茶道文化的反映大多是在不同的茶系统之间相互配合。茶道文化在马来西亚的萌芽应该是在80年代中期，当时饮茶被广泛营销推广，马来西亚茶道文化的很多情怀都在饮茶的造型艺术中，和中国的泡的表现方式有很大不同。

马来西亚茶道文化之初，人们常说饮水思源。当初新加坡人把喝茶当成解渴的必需品，就像吃饭只是为了填饱肚子一样。虽然简单，但还是产生了相对简单的马来西亚茶道文化。早在20世纪50年代，马来西亚就有这种红火的食物“肉骨茶”，当时相当匮乏。那时候只是街边小店或者小饭馆里设备简单的饮食文化。消费者只关注一小部分群众，然后随着时期的演变，70年代开始向住宅小区和餐饮店提升，在经营规模和环境卫生方面技术专业。

马来西亚很多人认为这是一个观光的大城市。在茶和饮食文化艺术的层面，尤其是在茶道文化方面，有其独特的一面。马来西亚独特的“茶”已经成为游客非常欣赏的中国民族艺术表演。更重要的是，马来西亚茶道文化的反映，让大家对马来西亚奶茶有了更难忘的把握。

在马来西亚喝英式下午茶以吃为主，但茶的质量并不关键。许多旅游餐厅推出的英式下午茶以自助小吃为主，从印尼蛋卷到中国广东小吃应有尽有。即使在五星级酒店喝茶，倒茶的礼仪也比较简单，经常用茶包泡的大壶茶接待客人。

马来西亚茶道文化真正的萌芽应该是在1980年代，那时候真的是靠了很多民间组织竭尽全力的给予营销和推广。起初，茶道造型艺术这种根深蒂固的民俗是武吉巴度茶道俱乐部首先推荐的。目前，鸿毛桥茶道俱乐部再次保持了这一更有意义的主题活动。为了跟上时代的步伐，马来西亚茶楼也借机为茶道主题活动涂上了时代的色彩，比如在茶楼里设立拉卡ok，与文学名人合作培训讲座主题活动，甚至推出以茶为主的多味泡沫塑料茶，还有以中戏为主的中戏茶楼。

虽然马来西亚是一个多民族的国家，但中国四个民族在不同的民俗下，很多都互相接受对方的风土人情。因此，在茶道文化艺术层面，坚信情境创造的推广方式可以逐渐进入外国同胞的日常生活。马来西亚的长茶非常有名。说白了，“长茶”就是在泡好的红茶中加入牛奶，对于如何去除茶渍，他们也做得非常及时。因为牛奶和茶叶放在一起非常容易有茶渍，于是某师傅就把茶铺倒进陶罐里。操作者一手拿着装满茶叶店的陶罐，一手往空水杯里倒，两手之间的距离大概有一米，这样来回要七次。在来回倒茶的整个过程中，茶店不同意流出。因为“龙茶”的杯子很大，喝起来很舒服。当饮茶人一边喝茶，一边欣赏极好的倒茶时，心情会越来越放松。

如今，马来西亚茶道文化的反映方式发生了变化。关键原因是韩国和日本去马来西亚的游客比较多，会做生意的茶叶店也专业地呈现一些韩国和日本顾客喜欢的茶叶。每到傍晚，马来西亚的街道和茶馆都会渐渐热闹起来，成为一处街景。这也危及到马来西亚茶道文化未来的发展趋势和定位。

马来西亚的茶道文化虽然和中国不一样，但是中国的茶道文化更细致，不同的茶系有不同的茶道文化。所以信阳茶网期待大家掌握不同的茶道文化，对一个自然地理有更细致的把握，因为所有的茶道文化都是与当地文化的特色互补的。