绿茶 瓜花香红茶的制作工艺

权利要求

一种香茶红茶的加工方法，其特征在于将采摘的茶叶鲜叶进行晾晒，晾晒参数为晾晒叶重量减少5%；晒干后移至室内冷却，再做绿色处理；此后，根据常规红茶加工方法进行加工。

根据权利要求1所述的加工方法，其特征在于，鲜叶采摘后立即晒干，晒干后移入室内冷却1 _ 2h，然后进行做青处理。

根据权利要求1或2所述的加工方法，其特征在于，在做青过程中，进行两次摇青，每次1.5-3分钟，两次摇青的间隔时间为1.5-2小时，第二次摇青后，按照常规红茶萎凋工艺进行萎凋。

根据权利要求3所述的加工方法，其特征在于，所述生坯机的转数为5r/min-10r/min。

罗汉沉香制法

乌龙茶结合了绿茶和红茶的制作方法，品质介于绿茶和红茶之间。既有红茶的清新浓郁，又有绿茶的清香，被誉为“红边绿叶”。

形成乌龙茶的优良品质，第一步是选择茶树优良品种的鲜叶为原料，严格把握采摘标准；其次是极其精细的制造工艺。

制作程序包括烘干、摇青、杀青、揉面、揉面、烘焙。

乌龙茶可以分为三个亚类：打，摇和手工制作。

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乌龙茶结合了绿茶和红茶的制作方法，品质介于绿茶和红茶之间。既有红茶的清新浓郁，又有绿茶的清香，被誉为“红边绿叶”。

要形成乌龙茶的优良品质，第一步是选择茶树优良品种的鲜叶为原料，严格把握采摘标准。

其次是极其精细的制造工艺。

制作程序包括烘干、摇青、杀青、揉面、揉面、烘焙。

乌龙茶可以分为三个亚类：打，摇和手工制作。

罗汉沉香制法

乌龙茶结合了绿茶和红茶的制作方法，品质介于绿茶和红茶之间。既有红茶的清新浓郁，又有绿茶的清香，素有红边绿叶的美誉。

形成乌龙茶的优良品质，第一步是选择茶树优良品种的鲜叶为原料，严格把握采摘标准；其次是极其精细的制造工艺。

制作程序包括烘干、摇青、杀青、揉面、揉面、烘焙。

乌龙茶可以分为三个亚类：打，摇和手工制作。

制作工艺不样

大红袍的制作工艺融合了绿茶和红茶的技术，是工艺最复杂，技术要求最高的茶叶。

制作方法极其精细，基本制作工艺包括：萎凋、摊放、烘干、摇青、杀青、揉捻、烘干毛茶等。

红茶是一种全发酵茶，以适宜的茶树新牙叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺流程精制而成。

萎凋是红茶初制中的一个重要工序。