福建名茶中的花茶
福建的花茶主要是来自福州的茉莉花茶,包括特香茶、特香茶、一至六级花茶,名目繁多。轻特花茶有福州的大毛、春风、银发、翠舌,福安的白云,福鼎的太姥祥云、太姥银发,宁德的天山银发、天山春发,政和的熊峰银芽,寿宁的福寿银发等。
福建的花茶生产历史悠久。上世纪七八十年代销往北京及北方地区,被称为“香香”。后来出口到香港、澳门和东南亚国家。
从福建名茶的品类可以看出,福建不仅有乌龙茶、铁观音,还有花茶、白茶、红茶,也算是产茶大省。
在此基础上,大部分福建人都有喝茶的习惯,尤其是闽南地区。用茶招待客人已经成为一种习惯。来到闽南人家里,第一件事就是烧水泡茶,否则会被视为不礼貌,怠慢了客人。
解析天山雪菊是红茶吗
雪菊,有的人第一反应是菊花,有的人认为可能是红茶或者绿茶,但对此还是没有具体的依据和答案。
因此,为了给大家科普一下,边肖觉得有必要和大家一起来了解一下天山剧雪到底是不是红茶的问题。
天山菊花是红茶吗?
也被称为双色。
主要品种不同
烘焙绿茶:主要有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、古竹紫笋、江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、周霞碧峰、南诺白浩等。
炒绿茶:炒绿茶的主要品种有眉茶、珍珠茶、西湖龙井茶、老竹大方、碧螺春、孟定干露、都匀毛尖茶、信阳毛尖茶、南京雨花茶、金奖惠明、高桥银丰、韶山邵峰、安化松针、古丈毛尖茶、江华毛尖茶、大用毛尖茶、桂平西山茶、庐山云雾等。
产地环境
天山绿茶矗立在福建省屏南、宁德、古田三县交界处的屏南黛溪乡。
除了天虎山,还有天峰山、先锋山、大平山,都是天山绿茶的原产地。
这里山峰险峻,海拔1300米左右,树木参天,云雾翻滚,气候温和,年平均气温15左右,年降雨量1900毫米左右,土壤肥沃湿润,树壮芽茂,主峰之巅,海拔1143米,坡谷绵长,双流如玉带,险崖多,河流陡峭。
茶园大多建在岩石、溪流或山坡、山谷上。
土壤以砂壤土为主,腐殖质较多,有利于茶树生长。
是天山绿茶的理想原料。
难怪诗人称此地为“巍峨奇岩,峡谷悬岩茶香”。
天山绿茶产地在哪里
天山绿茶产于福建省东部的天山山脉,横跨宁德、古田、平南三县。
天山绿茶是福建省历史名茶,是闽东烘焙的最好的绿茶。
其优良品质是天山出产的绿茶中品质最好的,被称为正天山绿茶。
天山绿茶产于福建省屏南、宁德、古田三县交界处的屏南黛溪乡。
除了天虎山,还有天峰山、先锋山、大平山,都是天山绿茶的原产地。