制作藏茶的三个要素:
(1)藏茶用量:要做出美味的藏茶,首先要熟悉藏茶的品质、年代、嫩度。第二,要知道每次用多少,主要看藏茶的种类,茶具的大小,消费者的饮用习惯。没有统一的标准。第三,关键是要掌握藏茶与水的比例。茶叶水多味浓。水少味淡的茶。
(2)水温:藏茶的水温是根据藏茶的品质来决定的。一般用100的开水冲泡;如果是一芽二叶三叶的优质藏茶,冲泡温度要控制在90左右(水的沸点过后,要冷却到需要的温度)。这样茶汤才会鲜、红、亮、醇、爽。
(3)时间:藏茶的冲泡时间和次数差异很大,与藏茶加工工艺、种类、水温、用茶量、饮用习惯等有关。水温和藏茶的量也共同影响冲泡时间。水温高,茶叶多,冲泡时间短;否则冲泡时间更长。但是,最重要的还是要优先考虑适合饮酒者的口味。