贡品眉毛的质量特征
贡品眉毛的质量特征
工美属于白茶范畴,又名寿美,是白茶中产量最高的品种,占白茶总产量的一半以上。主产于福建省建阳县,也产于建瓯、浦城等县。产量占白茶总产量的一半以上。它是由蔬菜、茶叶和茶树的芽叶制成的。一般工美是上品。因为寿美,这几年才叫工美。
工美选用的茶叶品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶以及达夫、郑达的有性群种。制作工美的原料采摘标准是一芽二叶至三叶,要求芽嫩芽壮。初级加工和整理工艺与白牡丹的基本相同。它的内容和保健作用几乎与白牡丹相同,但它的感官质量与白牡丹不同。
寿眉茶简介
寿眉茶简介
首梅茶叶
寿眉茶,有时被称为工美,是一种由茶树芽叶制成的白茶,是一种蔬菜茶。用茶芽叶制成的毛茶被称为小白,它不同于福鼎大白茶、政和大白茶和用茶芽叶制成的大白茶。茶芽曾被用来制作白银针,后来又被用来制作白银针和白牡丹,而小白则被用来制作贡品眉毛。一般贡眉为上品,质量优于寿眉。近几年一般只叫贡眉,不再有寿眉的商品出口。
中文名:寿美
不要说:工美
种类:白茶
产地:福建省政和县
功效:清凉解毒、明目、退烧、祛暑(文章来自网络;版权归原作者所有)
贡梅茶简介
贡梅茶简介
贡梅属于白茶,有时也叫寿梅,是白茶中产量最高的品种,产量占白茶总产量的一半以上。主产于福建省建阳县,也产于建瓯、浦城等县。产量占白茶总产量的一半以上。它是由蔬菜、茶叶和茶树的芽叶制成的。一般工美是上品。因为寿美,这几年才叫工美。目前产地主要在福建省的建阳、福鼎、政和、松溪等县(台湾省省也有少量生产)。
白茶的起源
白茶的起源
白茶属于微发酵茶,制作工艺相对简单。是中国六大名茶之一。其主产区为福鼎、政和、松溪、简阳、景谷、云南等地区。其中福建福鼎白茶产量最高,约60%,故称福鼎白茶。
根据茶树品种和茶叶采摘标准,白茶可分为五类:第一芽、天山白、白浩银针、白牡丹和寿眉。白茶基本加工工艺做出来的茶叫白牡丹,一芽二叶做的贡眉,挑嫩芽取针后做的寿眉。
白茶的主要工艺分为萎凋和干燥。萎凋是关键,萎凋的方式需要根据气候来决定,而干燥是保持茶树原有香味,保持香味清新可口的关键。