现在的生活节奏越来越快,但是大家偶尔也会在茶馆、棋牌室等休闲场所和朋友家人聊聊天,带动了娱乐业,茶馆这样的地方也需要与时俱进。通过改善各方面来留住客户,下面蓝狗装饰就来告诉你茶馆经营的新方式!
一个茶馆能不能经营好,取决于它有没有稳定的客户群。我们都知道喝茶的人不会走很远,也就是说茶馆的顾客大部分都是附近的人。因为大家都在附近,茶喝多了人就成了熟人,那么怎么才能更好的维护与客户的关系呢?其实很简单。可以考虑会员制,让客户觉得我是客户,我很傲慢。
长期维护客户的关键是有没有更好的服务,体现在这几个方面:产品是否是用户喜欢的;服务人员的服务态度;服务人员的服务效率,当然好的环境也能打动顾客,好的设计就是一道亮丽的风景点,让顾客不用喝茶就能体验进入一个不一样的空间。
比如可以在大厅的小舞台上设计留言板或贴纸区,方便顾客与茶馆、顾客与顾客之间的交流;根据场地大小,考虑增设吸烟室和儿童娱乐区。注意:在茶室中,必须采取通风和防火措施。装修设计要简洁明快,给人自然舒适的感觉。大的落地玻璃要安装在靠近马路的一侧,既能让顾客看到熙熙攘攘的街道,也能让行人看到优雅大方的餐厅。软装和灯光要搭配桌椅的颜色,最好是暖色。
为了提高服务质量,茶馆里还可以摆放电视机和古董书架。在水槽旁边标上“为了你的健康,请洗手”的字样。最好把收银台设计成吧台,有纸巾,传单,有茶馆地址的打火机,收银柜等。在舞台上,而各种各样的酒、装饰品和挂着的酒杯都可以放在舞台的后面,这样才能给顾客一个轻松、周到的第一印象。一些茶馆经营者为了节省装修成本,只注重大厅和包间的装修,降低厨房装修成本,这其实是一种误区。厨房茶馆经营初期,功能不明显,因为客流量小,但后期,当店内菜品可以吸引越来越多的顾客时,厨房设计不规范,设备落后,可能会因为茶的上菜慢而导致顾客流失。