碧螺春的鉴别方法

一些专家警告说，颜色是植物生长的自然规律。颜色越绿，茶叶质量越好。市民在辨别真假碧螺春时，应注意以下事项：

看外观和颜色：

不含色素的碧螺春，色泽柔和明亮。碧春用颜料看起来黑、绿、蓝、深。

看茶汤的颜色：

碧春用开水冲泡后，没有色素的颜色看起来柔和明亮，有色素的颜色看起来又黄又暗，就像老茶的颜色。

专家补充说，如果是彩色碧螺春，其绒毛多为绿色，这是被染成绿色的效果。但真正的碧螺春，应该是肤白毛满。