肉桂红茶的冲泡方法 如何辨别真假红茶肉桂？

肉桂茶是不是红茶

桂花茶不是红茶，是乌龙茶的一种。它的原产地在福建武夷山，是那里特有的茶种。

正宗的桂花茶，色泽棕绿，看起来油润明亮。冲泡后，桂花茶的味道是牛奶和肉桂的混合。

桂花茶常被误认为是红茶的一种，因为它的外观是黑红色的。

但两者在香气、口感、外观上都有区别。

桂花茶不是红茶。

泡肉桂茶的注意事项

不要用保温杯泡茶，否则口感差，营养也会流失。用保温杯泡茶叶，长时间保持茶叶高温，茶叶中的一些芳香油会逸出，使香味降低。提取出来的鞣酸和茶碱太多，又苦又涩，损失了一些营养成分。正确的做法是泡茶时使用陶瓷壶和杯子，这样可以使茶香和茶味保持在最佳状态。

不要用开水泡茶，否则营养会被破坏。用开水冲泡桂花茶，会破坏维生素C、p等许多营养成分，另外，如果水温过高，桂花茶很容易浸泡变成红茶，失去原有的茶香和口感。而且溶出了过多的单宁酸等物质，使茶叶苦而涩。所以冲泡桂花茶，水温要控制在80左右，尤其是各种芽叶新鲜的高档绿茶。茶叶越嫩越绿，冲泡水温越低。

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闻香气

当你选择武夷山肉桂时，你也应该闻到它的香气。那些没有冲泡过的武夷山肉桂，有天然的茶香，有类似乳香或者桃子的香气。冲泡后，茶香会更高。这种茶制成的茶汤金黄，清澈明亮，叶底完整无碎粉。

以上介绍了武夷山桂花茶的一些相关知识，让我们知道了武夷山桂花茶是什么，也让我们知道了如何选择武夷山桂花茶。当你选择武夷山肉桂时，只要符合以上特征，就证明它是一种品质优良的桂花茶。