茉莉花茶到底是不是花茶?
一种花茶的冲泡饮用方法
关于购买玫瑰花茶要特别注意的两大情况
茶玫瑰价格温,味甘,微苦,入肝脾经。有两种玫瑰:一种是紫玫瑰,另一种是粉玫瑰。从疗效上看,紫玫瑰并不逊色于粉玫瑰。从颜色上看,不仔细看会发现是同一个颜色,但仔细看会发现粉色玫瑰颜色更浅。从价格上来看,粉色玫瑰因为有一定的疗效,所以比较贵,粉色玫瑰的价格在几十左右,紫色玫瑰相对贵一些。玫瑰花蕾的采摘标准:采摘的最佳时间是在萼尖微张,芽尖发红,花蕾含苞待放的时候,采摘标准是已经充分展开但尚未开放的花蕾。花芽的选择标准:花和芽要分品种存放,禁止混存,精心挑选,做到无杂质,无半开花芽,无全开花,无弱花芽。还要注意颜色太鲜艳的花蕾。这样的干花蕾充满了硫磺。
茉莉花茶到底是不是花茶?
茉莉花茶在清朝被列为贡品,已有150多年的历史。茉莉花茶起源于汉代,中医的创新推动了茉莉花茶的诞生。宋代地方中医对茶的香气和保健功能的充分认识,引发了香茶热,数十种香茶由此诞生。新中国成立以来,茉莉花茶一直是国家外事礼品茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉花混合窨制而成的一种茶,使茶叶吸收花香。其香味清新持久,滋味醇厚鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底嫩软。茉莉花茶经过一系列工艺加工而成,具有安神解郁、健脾理气、抗衰老、抗辐射、提高免疫力的功效。这是一种健康的饮料。茉莉花茶是花茶吗?茉莉花茶是一种加工茶,但原料涉及六大茶之一。茉莉花的加工工艺不一样,所以选的茶也不一样。绿茶是六大茶中唯一没有经过发酵的,所以绿茶是最适合做茉莉花的原料。一般我们在市面上看到的茉莉花茶也是绿茶做的。但不代表茉莉花茶就属于绿茶。
花茶的冲泡及品饮方法
绿茶的清新,红茶的醇厚,红茶的浓郁,白茶的清淡,都是值得回味的。不同于传统的茶,喝花茶不仅有自己的茶香,还有花香、花形的欣赏。认真喝一杯花茶,是一件有趣又耐人寻味的事情。茶具一般用带盖的瓷杯或玻璃杯喝花茶。欣赏花茶的形状,无论是干花的形状,还是冲泡时在水中舞动的姿态,都是值得欣赏的美景。将3-5克花茶放入茶杯中。冲泡高档花茶,最好用透明的玻璃杯,用85%左右的水冲泡,享受花开富贵;劣质的花茶可以用瓷杯和100%的开水冲泡,以利于味道的浸出。喝花茶,泡3分钟左右再喝。喝之前先闻一闻香味,揭开盖子,花茶的香味会立刻逸出,令人心旷神怡。喝的时候,把嘴里的茶汤停下来一分钟,充分品尝和感受它的香味。