谭洋红茶品种 谭洋功夫红茶制作方法

坦洋工夫的简介

谭洋功夫红茶是福建三大功夫红茶之一。功夫红茶是中国特有的红茶品种。功夫红茶中的“功夫”二字也有双重含义。一个是指功夫红茶极其精湛的制作工艺，一个是指功夫红茶极其苦心的冲泡技艺。

流传于清朝咸丰、同治年间(1851-1874)，由福安市谭洋村人胡福思(又名胡)试制成功的功夫红茶，至今已有100多年的历史。

主产区分布广泛，以福安市谭洋村为中心，覆盖福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦、屏南北部。

以当地有性种群品种为原料，外形紧实、浑圆、挺拔均匀，毛色白，色泽黑亮，香气清新高爽，茶汤滋味醇厚，叶底均匀光亮。

冲泡要点

【酿造要点】

谭洋功夫是由绿茶发酵而成，但品种是红茶，冲泡时会比绿茶略高，同时会在茶杯里多泡一会儿。谭洋时间不能在高温下煮沸，否则美味的茶汤将失去。水温8595。

檀宫服可冲泡多次，茶与水的比例约为1: 40或1: 60，可冲泡610泡。第一个泡泡持续一秒，第二个泡泡持续两秒，第四个泡泡之后的时间可以稍微长一点。

冲泡谭洋功夫时，如果要添加乳制品，最好放在茶包里泡茶，或者放在过滤网里。谭洋功夫不能和水果混久了。

福安坦洋工夫红茶厂

福建的三大功夫红茶是：谭洋功夫、郑和功夫和柏林功夫。

这三种红茶是福建红茶的主要品种，都蕴含着深刻的文化内涵。

其中，谭洋功夫红茶赢得了1915年巴拿马万国博览会。

产品特点：股条圆润、紧实、均匀，芽条金黄，色泽乌黑、油润有光泽，汤色鲜红、清澈明亮，滋味鲜甜爽口，香气醇厚有桂花香，叶色光亮均匀，深受消费者青睐。

他们家有谭洋功夫红茶，味道很正，价格也不高。

最近很喜欢喝谭洋功夫红茶，喝了不少，不过还是他们家性价比比较高。

他们家的礼品盒是用谭洋包装的。

坦洋工夫

谭洋功夫是福建三大功夫红茶之首，在国内外茶叶市场久负盛名。

已经100多年了。

其形紧、细、匀、直，叶润，味醇鲜，醇厚甘甜，有桂圆香气，汤色红亮。

目前市场上口碑较好的品牌有新坦洋牌谭洋功夫红茶、平悦谭洋功夫红茶、隽永天香谭洋功夫红茶。

曾经身份英国王室

谭洋功夫红茶产于福建宁德福安市谭洋村。

1851年，村的胡用当地的菜茶创制了功夫红茶，是三大功夫红茶之一。

1915年，“谭洋功夫”获得巴拿马万国博览会金奖后，被英国皇室指定为茶。

抗日战争爆发后，千载难逢的“谭洋功夫”贸易受阻，再也没有恢复，直到改革开放后才逐渐恢复生产。

坦洋工夫

谭洋功夫是福建三大功夫红茶之首，白茶就产于此。在国内外的茶叶市场上早有名气。

已经100多年了。

其形紧、细、匀、直，叶润，味醇鲜，醇厚甘甜，有桂圆香气，汤色红亮。

目前市场上口碑较好的品牌有新坦洋牌谭洋功夫红茶、平悦谭洋功夫红茶、隽永天香谭洋功夫红茶。